Диета: Как да отслабнете с 10 кг, като ядете леща?

Той прилича на грах и боб и е много разпространен в ориенталската кухня. Това обаче не означава, че той не е достъпен за нас. Разберете колко добра е лещата за тялото, но и в диетите, ако искате да отслабнете с няколко килограма.
Лещата трябва да бъде включена по-често в избора на храна на румънците, ако вземем предвид колко ползи има както за здравето, така и за фигурата. Порция, голяма колкото чаша, има около 200 калории, а високото съдържание на протеини и фибри създава усещане за ситост. В количество от 100 g е 26 g протеин. Също така съдържа разтворими фибри, които предпазват сърцето, понижават холестерола и помагат при диети за отслабване. Лещата е част от семейството на бобовите растения, заедно със соята, нахута, граха и фасула, а това, което използваме в диетата си, са семената от леща. Те могат да бъдат приготвени по различни начини, като се получат вкусни, вкусни ястия. Опитайте ги в комбинация с ориз, зеленчуци, супа или яхния. Те могат да заменят месото много добре, в случай на вегетарианци.

диета

Пълноценен протеин

Освен фибрите и протеините, които съдържа, лещата съдържа и желязо, калций, витамин В, въглехидрати, фосфор, магнезий, фолиева киселина и само много малки мазнини. Лещата не съдържа холестерол. Консумирайки го в комбинация със зърнени култури (напр. Ориз), получавате това, което се нарича „пълноценен протеин“. Това означава, че ние осигуряваме на тялото си протеини, които той може да набави само от храната (като се има предвид, че някои от необходимите човешки протеини се произвеждат от тялото, а останалите трябва да бъдат допълнени с диета).

ЧЕРВЕН, ЗЕЛЕН ИЛИ КАФЯВ?

Има няколко разновидности на лещата, но три са основните: "червена" леща, "зелена" леща и "кафява" леща и в нито един от вариантите не трябва да се ядат сурови, неварени. Причината? Анти-хранителните вещества, които лещата съдържа, инхибират усвояването и метаболизма на хранителните вещества от храната. Тогава времето за готвене е различно. Червената леща се вари най-бързо, за около 20 минути, последвана от зелената, за около 30 минути, а кафявата леща се вари най-силно, за 40-50 минути. Червената леща се използва най-често в крем супи, докато зелената и кафявата леща се използват в ястия "яхния".

ПОМНЯ!

Лещата не е алергенна храна, така че чувствителните хора не трябва да се притесняват.

ЗНАЕТЕ ЛИ, ЧЕ…

Порция леща осигурява 60% от дневното количество желязо?
... Облекчава запека?
... Червената леща е най-лесно смилаемата поради значително по-ниско съдържание на фибри?