ДИЕТА "ДЪГ"

Това не е диета в строгия смисъл на думата. Това е по-скоро диетичен принцип, който трябва да се вземе предвид, ако искате да сте еластични, но и здрави.

диета

ЧУДОБНИ ЦВЕТОВЕ

Научни изследвания показват, че пигментите, които придават цвят на плодовете и зеленчуците, са богати на фитохимикали и антиоксиданти, които укрепват имунната ви система и поддържат тялото ви младо и пълно с енергия. Така се роди цветната диета. Това е многофункционална диета, защото освен еластичността, тя ви дава усещане за благополучие, може да ви предпази от инфекции и хронични заболявания и действа като средство за разкрасяване. Например, изследванията показват, че основният фитохимикал, бета-каротинът, предпазва кожата от стареене, причинено от прекомерно излагане на слънце или слънце.

ПЕТ ДЕН !

Така че, повече от диета, това е дълъг режим на живот. Защото това не е лек за една или две седмици, а диетичен принцип, въз основа на който можете сами да си направите диета. По-конкретно, диетолозите казват, че ежедневното ви меню трябва да включва пет цвята, комбинирани или изядени отделно, в шест закуски.

Не, това не означава, че това е всичко, което можете да ядете за един ден. И дори не е нужно да ставате вегетарианци. Месото, яйцата и млечните продукти могат да допълнят структурата в пет цвята. Вие сами коригирате приема на калории. Менюто ви трябва да включва само цветни закуски, а не само това. Нещо повече, идеята е да се заменят някои от „празните“ калории, взети от други нездравословни храни, с тези, осигурени от тези хранителни порции. Но всъщност защо трябва да "ядете" цветове?

"РАДИКАЛНО" ДЕЙСТВИЕ

Вашето тяло работи въз основа на безкраен брой химически реакции между клетките. Някои от тези, които включват кислород, създават свободни радикали. В излишък те могат да взаимодействат с ДНК или други части на други клетки, причинявайки щети. Но антиоксидантите противодействат на тези врагове. Ето защо естествените пигменти (богати на антиоксиданти и фитохимикали със същата роля) могат да предпазват клетките, като помагат за предотвратяване на заболявания като рак (който отчасти се дължи на увредена ДНК) или сърдечни заболявания (които до голяма степен). отчасти се появяват, когато окисленият холестерол блокира стените на артериите). Но за да разберете всички предимства на фитонутриентите, да декодирате цветните сигнали на природата.

понички, чушки, чушки или люти чушки, домати, ябълки, червен лук, розов грейпфрут

ПОЛЗИ: Антиоксидантът, наречен ликопен в червения пигмент, ви помага да имате добра памет и може да предпази от рак и сърдечни заболявания.

СИН - ЛИЛАВ

Кардинал, Конкорд, Хамбург грозде, сливи, червено зеле, стафиди и смокини от същия цвят, горски плодове, цвекло

ПОЛЗИ: Веществата, наречени антоцианини в тези видове пигменти, намаляват нивата на холестерола в кръвта и спомагат за поддържането на еластичността на кръвоносните съдове.

ЖЪЛТО - ОРАНЖЕВ

тиква, круши, моркови, шафран, портокал, мандарини, грейпфрут, ананас, банани, манго

ПОЛЗИ: Бета-каротинът в този пигмент допринася за зрението и здравето на сърцето, укрепва имунитета, забавя стареенето на кожата и има противораков ефект.

зеле, салата, броколи, ендивия, аспержи, спанак, коприва, киви, зелени ябълки, боб, грах, магданоз, кресон, зелен чай

ПОЛЗИ: Елементът, известен като лутеин в зеления пигмент, допринася за здравето на зрението, но също така и за костната система и зъбите, има добре познат противораков ефект. Освен това хлорофилът е антибактериално и противовъзпалително вещество и пречиства кръвта.

чесън, лук, гъби, целина, корен от магданоз, карфиол

ПОЛЗИ: Противовъзпалителен, противоалергичен и противораков ефект.

  • не е нужно да съответствате на цветовете на храната! комбинирайте ги както желаете
  • най-голямо количество пигменти се намира в кората на плодовете и зеленчуците, така че, когато е възможно, ги консумирайте с кората
  • зеленчуците губят голяма част от хранителните си вещества при кипене/готвене; опитайте се да ги ядете сурови възможно най-често
  • чрез замразяване обаче той запазва хранителните си стойности, така че можете да направите резерви предварително със сезонни плодове и зеленчуци.
  • мазнините са един от основните източници на свободни радикали; така че, ако сте научили урока за „радикално действие“, сте разбрали, че тази диета е перфектно допълнена с нисък прием на мазнини.
Преглеждания: 286
  • Пред
  • Следва