Диарията може да има множество причини и не трябва да се пренебрегва

Нарушение на храносмилателния тракт, като диария, може да причини дехидратация и да наруши асимилацията на хранителни вещества, застрашавайки правилното функциониране на цялото тяло.
За съжаление много от засегнатите банализират този проблем и едва когато симптомите се влошат, започват да се притесняват. В случай на определени категории хора обаче може да е твърде късно.

Причините за това състояние, при което изпражненията губят своята консистенция и стават воднисти, могат да имат бактериална, вирусна или гъбична природа. Микробите достигат до тялото и червата чрез храна - особено зеленчуци -, която не се измива или приготвя правилно. Съществува също така възможността острата диария да се предава чрез млечни продукти, като млякото е много добра среда за микробите и заразяването е възможно, когато събирането не се извършва в хигиенни условия. А месото може да бъде изключително опасно. Може да се зарази със салмонела, дизентериален бацил и други, които причиняват много силна диария, тъй като микробите преминават през стомаха, където има първа киселинна бариера, и достигат до червата, където се размножават. Впоследствие те предизвикват по-голяма секреция на течности, натрий и калий, което води до треска и множествена диария.

В допълнение към микробите може да има изключително опасни вируси, които причиняват диария.

Друг вид диария се нарича популярно „туристическа диария“. Това се случва, когато хората в развитите страни с висока степен на хигиена пътуват до региони на света, където чистотата е лоша, като Близкия изток или Африка. Причините могат да бъдат заразяване с лямблии, микроби на салмонела или дизентериални бацили. Хигиената е особено важна в такива ситуации, за да се избегнат неудобства и храната трябва да се консумира само от добре контролирани източници.

Острата диария може да има сериозни ефекти върху деца, възрастни хора и хора, страдащи от хронични заболявания, тъй като причинява тежка дехидратация и нисък имунитет. Всъщност, според Световната здравна организация (СЗО), всяка стотица хиляди деца умират всяка година от диария.
Лечението на диарията трябва да започне непосредствено преди да се установи причината за нейното появяване, за да се избегне дехидратация. В тази връзка, лекарствата, прилагани срещу диария, трябва да бъдат придружени от добра хидратация с вода и овлажняващи прахове, които се намират в аптеките, богати на глюкоза и соли.

Храните, препоръчвани при диария, включват пюре от ориз, моркови и банани и овес. За известно време трябва да се избягват млечни продукти и бобови растения като грах, боб, леща или нахут.
И ментовият чай е много добър, както и оризовият сок (супена лъжица ориз се сварява в половин литър вода с два грама сол), особено през първия и втория ден на диарията. През следващите дни ще се добавят препечени филийки, добре приготвено постно месо, зеленчукови пюрета, печени плодове, месни супи и цветен прашец (две или три чаени лъжички сутрин, на гладно).

На кърмачетата се препоръчват 500 г моркови, сварени в литър вода. Прецежда се и се добавя вряща вода, за да се получи литър течност, в която се добавят около три грама сол.
Въпреки това, като се има предвид, че около 65 процента от тялото на възрастен е съставено от вода и че е достатъчно да се загубят само два процента от това количество, за да се дехидратира, особено важно е да не се пренебрегва диария. . Засегнатите деца и възрастни хора трябва незабавно да бъдат отведени на лекар, а в случай на здрави възрастни трябва да се потърси помощ от специалист, ако състоянието продължава повече от 24 часа.