Детето хиперактивно ли е, отказва ли месо и има ли неспокоен сън? Може да има непоносимост към хистамин

Непоносимостта към хистамин е комбинация от специфични за алергията симптоми, които се наблюдават при доста голям брой деца.

Симптомите на непоносимост към хистамин са доста неясни и могат лесно да бъдат объркани със симптомите на други състояния. Какви са причините за появата на непоносимост към хистамин, как се проявява и как може да се лекува, разбрах в разговор с д-р Алина Чернеа, доктор по функционална медицина.

Какво представлява хистаминът? Това е лош хистамин?

Хистаминът е органично съединение с основна роля в възпалителния отговор на организма, но има и други важни роли. Той се произвежда и съхранява както в кръвта на базофилите, така и в тъканите на мастоцитите.

Обикновено хистаминът има лоша репутация и се обвинява всеки път, когато очите, носът или други алергични реакции свършат.

Той е предимно невротрансмитер, но има и храносмилателна роля и не бихме могли да оцелеем без него в тялото, но като всичко добро, когато се появи в излишък, може да предизвика проблеми.

Как разпознаваме симптомите на непоносимост към хистамин при деца?

По принцип децата с непоносимост към хистамин са много придирчиви към храната, много селективни към това, което ядат, те са склонни да отказват месо, месни продукти, риба, зрели сирена. Те са склонни да консумират много брашно, зеленчуци и плодове.

Те са с поднормено тегло, хиперактивни, бързо се отегчават от определена дейност и имат неспокоен сън.

В допълнение към тези общи характеристики родителите трябва да обърнат внимание на 3 категории реакции.

1. Респираторни реакции

- Запушване на носа - запушен нос

- Усещане за натиск/болка в синусите

2. Кожни реакции

3. Храносмилателни реакции

- Усещане за парене в стомаха

- диария, запек, синдром на раздразнените черва

- Други неспецифични симптоми на храносмилателен дискомфорт

Други важни признаци:

Как възниква излишъкът от хистамин и как се предизвиква непоносимост към хистамин?

Хистаминът в организма идва от три източника:

1. Хистамин, произвеждан от тялото, за да осигури мозъчни, храносмилателни и защитни функции

2. Хистамин, произведен от алергични реакции; тези реакции могат да бъдат предизвикани от фактори на околната среда или храните; например богатите на полени сезони автоматично задействат освобождаването на хистамин

3. Хистамин от приема на храна поради консумацията на храни, богати на хистамин като узрели сирена, преработено или старо месо, риба на възраст над 24 часа, зеленчуци и плодове, богати на биогенни амини или които отделят хистамин и др.

В резултат на това хистаминът в тялото е комбинация от хистамин от трите източника.

Непоносимостта към хистамин, съответно специфични симптоми, възниква, когато способността на организма да обработва хистамин е надвишена и натрупаният хистамин от трите източника ще бъде в излишък.

За съжаление не можем да направим много за първите два източника на хистамин, тъй като механизмите на производство в тези случаи не могат да бъдат контролирани от нас. Прилагането на антихистамини при алергични реакции е решение за тежки алергии.

Следователно, като се има предвид, че трябва да поддържаме количеството хистамин на оптимално ниво, за да нямаме симптоми и да сведем до минимум дискомфорта, трябва да действаме по-специално като намалим приема на храни, богати на хистамин.

Как да диагностицираме непоносимост към хистамин?

Обичайният метод за изследване с цел установяване на диагнозата е:

- DAO в серума, най-често срещаният тест, но често неубедителен, като се има предвид, че DAO присъства особено в храносмилателния тракт и не е специфичен за серума; досега не е разработен метод за дозиране на изпражненията в изпражненията.

Могат да се използват и други методи, но обикновено неспецифични и не предоставят точна информация за синдрома на непоносимост към хистамин:

- Плазмен хистамин - за съжаление не може да се направи много добра корелация между него и синдрома на непоносимост към хистамин

- Хистамин в изпражненията - чревните бактерии произвеждат големи количества хистамин, така че този тест не е много убедителен

Какви са причините за непоносимост към хистамин?

Причините все още не са много добре известни и дефинирани.

Основните фактори, които биха допринесли за появата на този синдром, се считат за:

1. Ензимен дефицит - дефицит на диамино оксидаза (DAO) или дефицит на хистамин N-метил трансфераза (HNMT). Когато тялото не е в състояние да метаболизира ефективно хистамина с помощта на 2-те ензима, то се натрупва и отключва симптоми.

2. Генетични фактори - изглежда, че хората с определени генетични мутации са по-склонни да страдат от хистаминова непоносимост, от друга страна има хора, които нямат тези мутации, но все още имат непоносимост.

3. Чревна дисбиоза - е най-честата причина за това състояние, тъй като някои видове бактерии произвеждат голямо количество хистамин и когато тези бактерии са в излишък, тогава количеството произведен хистамин е много високо и метаболитните ензими не могат да се справят.

Как се лекува този синдром?

За съжаление няма добре разработено лечение за това състояние.

Както при всяко състояние, трябва да открием и да се опитаме да лекуваме неговата причина, а не симптомите.

Като се има предвид, че най-честата причина за непоносимост към хистамин е чревната дисбиоза, първо трябва да се провери до каква степен е засегнато чревното здраве на детето. Във връзка с това родителите трябва да обърнат внимание на това как детето смила храната, ако има промени във външния вид, честотата на изпражненията. Ако детето има други неспецифични симптоми: подуване на корема, метеоризъм, коремна болка, идеално е родителите да отидат на лекар за необходимите изследвания, за да установят правилна диагноза: проверете за хранителни алергии, непоносимост към храни, копрокултура и др.

Лечението и премахването на дисбиоза и ректална чревна пропускливост трябва да бъдат приоритет при лечението на това състояние. Тези въпроси ще бъдат разгледани от специалист, който ще се опита да се справи с дисбиозата чрез прилагане на синтетични или естествени биоциди, както е подходящо и чрез прилагане на пробиотици.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: в случай на непоносимост към хистамин не всички пробиотици са полезни, повечето пробиотици на пазара съдържат култури от произвеждащи хистамин бактерии!

Успоредно с това започва диета с ниско съдържание на хистамин под ръководството на диетолог/диетолог. Първоначално елиминиращата диета се спазва в продължение на 3-4 седмици, с цел намаляване на количеството хистамин в организма, а след тези седмици ще започне повторното въвеждане на храни с по-високо съдържание на хистамин. При повторно въвеждане на храна, специално внимание трябва да се обърне на всички признаци и симптоми, които могат да се появят при повторно въвеждане.

Той може да бъде допълнен с ензима DAO, който сега се намира в нашите аптеки, за да помогне на тялото на детето, особено в ситуации, когато не е възможно да има контрол над диетата - детето ходи на рожден ден, в лагери, на празници.

Кои са храните, най-богати на хистамин?

Храните, които трябва да се избягват или внимателно да се контролират, са:

- риба. Консумираната риба трябва да бъде изключително прясна - в рамките на 24 часа след улов или замразяване по метода за бързо замразяване на риболовния кораб. За щастие вече може да се намери в нашите супермаркети. По принцип морските дарове и рибните консерви са напълно изключени.

- месо - ако степента на свежест не е известна. Животинските органи са много богати на хистамин, ако не са много свежи. Прясното пиле, особено гърдите, се понася добре. Нито едно от тях няма да се готви дълго време и няма да се дават костни супи.

- Отлежали сирена- сирене, отлежало сирене, кисело мляко. Масло, прясно мляко, сирене и прясна сметана се понасят добре.

- Туршии, оцет.

- Банани, цитрусови плодове.

Въпреки това, степента на толерантност се различава от дете на дете, има списъци с храни със степен на толерантност към хистамин, но би било идеално да се консултирате със специалист, като се има предвид, че трябва да се поддържа адекватен прием на протеини и като се изключат толкова много храни, богати на протеини, трябва да се компенсират. дефицит на протеини при прием на храна.

Има и други методи, които могат да помогнат при това състояние?

Като цяло състоянието се контролира добре от диетата по време на опита за възстановяване на флората и чревната пропускливост.

Съществуват обаче редица адюванти с различна степен на ефективност за всеки отделен случай. По този начин може да се прилага индийски чай от босилек - чай Tulsi, кверцитин, шиладжит и др.

Ако тази статия ви е била полезна, ХАРЕСЕТЕ нашата страница във Facebook, където ще намерите други статии поне толкова интересни.