Периодично гладуване: диета, която може да удължи живота

Хранителният навик, основан на въздържане от храна в продължение на 16-18 часа на ден, набира популярност в света.

За повече новини посетете начална страница ДЕН НА CLUJ

Авторът на изследването, Марк Матсън, професор по неврология в университета „Джон Хопкинс“, разглежда два вида периодично гладуване: хранене 6-8 часа на ден и гладуване два дни в седмицата. Тъй като операциите са сравнително нови, лекарите се съветват да наблюдават пациентите си по време на диетата и постепенно да увеличават продължителността и честотата на гладуването, според CNN.

Редуването между гладуване и хранене може да подобри клетъчното здраве, каза Матсън, най-вероятно чрез задействане на метаболитни процеси, при които клетките консумират гориво и превръщат мазнините в енергия. Освен това се смята, че периодичното гладуване подобрява инсулиновата резистентност, която може да стабилизира кръвната захар. Проучване от 2018 г. показва, че трима мъже с диабет тип 2 са успели да се отърват от инсулиновата зависимост след отслабване чрез периодично гладуване.

Статията дава пример с жителите на Окинава, известни със своето изключително дълголетие и богата на хранителни вещества диета. Постоянното им гладуване може да помогне за удължаването на живота им и да ги предпази от заплахата от затлъстяване.

Предишно проучване (в съавторство с Mattson) показа, че периодичното гладуване може да увеличи устойчивостта на стрес чрез оптимизиране на мозъчната функция и невропластичността. Възрастни възрастни, които са били на нискокалорична диета, са подобрили езиковата си памет в сравнение с две други групи, които не са постили, според проучване от 2009 г.

Дългосрочните ефекти на периодичното гладуване изискват повече изследвания, които понастоящем не са достъпни, тъй като съществуващите проучвания са ограничени. Клиничните изследвания са фокусирани върху наднорменото тегло, възрастните млади и на средна възраст, така че ползите и безопасността не могат да бъдат обобщени за други групи, казват авторите.

Този тип диета не е никак лесна за спазване. Почти 40% от хората, подложили се на такава диета в проучване на JAMA през 2017 г., се отказват. Д-р Франк Ху, президент на отдела по хранене на Харвардския университет, говори за недостатъците на периодичното гладуване като режим за отслабване: „Напълно нормално е хората да искат да бъдат възнаградени след много упорита работа, като например упражнения физически или на гладно за дълго време “, каза той. "Така че има опасност да се отдадете на нездравословни диетични навици в гладни дни.".

Но Матсън казва, че дискомфортът е само временен. "Пациентите трябва да бъдат информирани, че гладът и раздразнителността често се усещат в началото и обикновено нежеланите реакции изчезват след няколко седмици, когато тялото и мозъкът свикнат с новия навик."