DCNews Всичко, което трябва да направите; Знаете за диетата на Аткинс

Диетата на Аткинс е с ниско съдържание на въглехидрати и се препоръчва за тези, които искат да свалят много килограми относително бързо. Тези, които са минали през него, твърдят, че ядете до насита, килограмите се топят един след друг, но основното условие е да се откажете от определени храни. Ето как да сглобите такъв за диетата на Аткинс.

През последните 12 години повече от 20 проучвания разгледаха тази диета и стигнаха до извода, че Аткинс, диетата с ниско съдържание на въглехидрати е ефективна в борбата с излишните килограми и може да доведе до много благоприятни ефекти върху здравето на организма.

Първоначално диетата е разработена от д-р Робърт С. Аткинс, който пише бестселър през 1972 г. Оттогава за чудодейната диета са написани десетки други книги.

Първоначално тази диета се смяташе за нездравословна и дори обвинявана от властите, отговорни за човешкото здраве, главно поради високото съдържание на наситени мазнини в препоръчаните храни. Нови проучвания обаче показват, че тези наситени мазнини всъщност са несправедливо обвинени и че те нямат вредните ефекти, които са им приписани, отбелязва healthline.com.

Диетата вече е аплодирана, защото ви помага да отслабнете много и помага, наред с други неща, да контролирате количеството захар, което достига до кръвта, има прием на "добър" холестерол (HDL холестерол) и триглицериди.

Основната причина, поради която диетите на модела на Аткинс са толкова ефективни, е, че намаляването на количеството въглехидрати, с едновременно увеличаване на количеството протеин, води до намален апетит. По принцип в крайна сметка консумирате по-малко калории, без да мислите.

4-те фази на диетата на Аткинс

Диетата на Аткинс е основно разделена на четири етапа.

- Фаза 1 (въведение): Трябва да ядете най-много 20 грама въглехидрати на ден в продължение на две седмици. Можете да ядете мазни зеленчуци с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, като тези със зелени листа. Това ще предизвика шок, необходим за започване на отслабване.

- Фаза 2 (балансиране): Постепенно, но много бавно добавяйте към ежедневното меню зелени листни зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и много малки количества плодове.

- Фаза 3 (фина настройка): Когато се приближите много до предложената цел (очевидно желаното тегло), постепенно и бавно добавяйте въглехидратни храни към менюто си, за да можете да забавите темпото.

- Фаза 4 (поддръжка): Как да ядем „здравословни“ въглехидратни храни, които тялото ви се е научило да толерира и смила, за да не напълнеете?.

Тези фази обаче могат да бъдат малко трудни за преминаване, така че може би ще е по-добре да следвате правилата по-долу и да се придържате към съставното меню въз основа на тях.

Забранена храна

В диетата на Аткинс има храни, които трябва да избягвате. Ето тези:

- Захар: съдържа се в натурални и изкуствени сокове, сладкиши, сладкиши, сладолед и др.,

- Зърнени култури: Пшеница, ръж, ечемик и ориз,

- Растителни масла: соя, царевица, рапица и др,

- Всички така наречени „диетични“ храни, защото повечето от тях съдържат наситени мазнини и захар или подсладители,

- Зеленчуци и зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати: моркови, ряпа, картофи от всякакъв вид, леща, боб, нахут (само във фаза 1, въвеждане),

- Богати на въглехидрати плодове: банани, ябълки, портокали, круши, грозде (само във фаза 1, въвеждане).

Какви храни можете да ядете

По принцип менюто ви трябва да се състои от следните храни

- Месо: говеждо, свинско, агнешко, пилешко, пуешко, шунка и всичко останало е годно за консумация,

- Над мазнини: сьомга, пъстърва, сардини и др,

- Яйца: съдържа омега 3,

- Нисковъглехидратни зеленчуци и зеленчуци: зеле, спанак, броколи, аспержи,

- Мазни млечни продукти: масло, сирене, сметана, пълномаслено кисело мляко,

- Семена и семена: лешници, ядки макадамия, бадеми, слънчогледови семки,

- Добри растителни масла: екстра върджин зехтин, кокосово масло, авокадо и масло от авокадо.

Какво можете да пиете:

- Вода, кафе, зелен чай и много, много малко алкохол, за предпочитане сухо вино без добавена захар. Избягвайте бирата, която е с високо съдържание на въглехидрати.

Ето пример за меню за една седмица, във фаза 1 „въведение“:

- Закуска: яйца и зеленчуци, пържени в кокосово масло,

- Обяд: пилешка салата със зехтин и шепа ядки,

- Закуска: Шунка с яйца (варени или пържени)

- Обяд: пиле на скара и зеленчуци, ако сте останали от снощи

- Вечеря: Сирене и зеленчуци, втвърдени в масло.

- Закуска: Зеленчуков омлет, втвърден в масло,

- Обяд: Салата от скариди с малко зехтин,

- Вечеря: Парчета телешко и зеленчуци на пара.

- Закуска: Яйца и зеленчуци, в тиган, с кокосово масло,

- Обяд: Какво остава от задушените парчета говеждо и зеленчуци,

- Вечеря: Сьомга с масло и зеленчуци.

- Обяд: Пилешка салата със зехтин и шепа ядки,

- Закуска: Омлет с различни зеленчуци, закалени в масло,

- Обяд: Кифлите, останали от снощи,

- Вечеря: Свинско и зеленчуци.

- Закуска: омлет от шунка,

- Обяд: какво е останало от свинската пържола снощи,

- Вечеря: Пилешки крилца на скара със салса и зеленчуци.