DCMedical Diet paleo cre; рискувате сърдечни заболявания! Тук; обясни; отнема

Палео диетата включва ядене на червено месо

Хората на палео диета имат два пъти по-голямо количество биомаркер, който насърчава сърдечните заболявания, според първото голямо проучване, изследващо въздействието на диетата върху чревните бактерии.

Изследователи от университета Edith Cowan (ECU) сравняват 44 души на палео диета с 47 души, които ядат традиционна австралийска диета.

Изследването, публикувано в European Journal of Nutrition, измерва количеството на триметиламин N-оксид (TMAO) в кръвта на участниците. Повишените нива на TMAO, органично съединение, произведено в червата, са свързани с повишен риск от сърдечни заболявания.

Противоречивата палео диета (известна още като диетата на пещерния човек или диетата на палеолита) включва консумацията на червено месо и зеленчуци, ограничава консумацията на ядки и други ядки и плодове като цяло и изключва зърнени култури, зеленчуци, млечни продукти., сол, рафинирана захар и преработени масла.

Водещият изследовател Анджела Дженони каза, че поради нарастващата популярност на диетата е важно да се разбере въздействието, което може да има върху цялостното здраве.

„Много от организаторите на палео диетата твърдят, че диетата е полезна за здравето на червата, но това изследване предполага, че когато става въпрос за производството на ОМА в червата, палео диетата може да има отрицателно въздействие върху здравето на сърцето“, каза тя.

"Също така установихме, че популациите от полезни бактериални видове са по-малки в групите, консумиращи палео диета, което е свързано с нисък прием на въглехидрати, което може да има вредни последици за други хронични заболявания в дългосрочен план.".

Ниска консумация на пълнозърнести храни

Изследователят обясни, че причината, поради която нивото на TMAO е било толкова високо при хората на палео диета, изглежда е липсата на пълнозърнести храни в списъка с храни, които ядат.

"Установихме, че липсата на пълнозърнести храни е свързана с високи нива на ОМА, което може да осигури връзка между намалените рискове от сърдечно-съдови заболявания, които наблюдаваме при популации с висока консумация на пълнозърнести храни", каза тя.

Изследователите също така откриха по-високи концентрации на бактерии, произвеждащи BMA, в диетичната група на Палео.

„Палео диетата изключва всички зърнени храни и ние знаем, че пълнозърнестите храни са фантастичен източник на устойчиво нишесте и много други ферментиращи фибри, които са жизненоважни за здравето на чревния микробиом“, каза д-р Генони.

"Тъй като TMAO се произвежда в червата, липсата на пълнозърнести храни може да промени бактериалните популации достатъчно, за да позволи по-високо производство на това съединение.".

"В допълнение, диетата Палео включва няколко порции дневно червено месо, което осигурява съединенията-прекурсори за производството на ТМАО, а тези, които следват диетата Палео, имат два пъти препоръчителното ниво на наситени мазнини, което е повод за безпокойство ".

Д-р Анджела Дженони първоначално представи своите открития на миналогодишната среща на Австралийското дружество по хранене. Това е първият път, когато резултатите са публикувани в рецензирано списание.