Д-р Адриан Елисей: Начинът на живот и хранителните навици на днешния човек са напълно пагубни

от Магда Бараску, петък, 6 февруари 2009 г., 14:14

Колко внимание отделяме на начина си на живот и хранителните си навици? Колко внимателни сме в ежедневния бързане към това, което предлагаме физически и психически на тялото си? Доктор Адриан Елисей е специалист по семейна медицина, компетентност по спортна медицина и обяснява за HotFood значението на упражненията и балансираната диета.

HotNews.ro: Как бихте характеризирали начина на живот на съвременния роман, който има програма от 9 до 19?

Д-р Адриан Елисей: Начинът на живот и хранителните навици на днешния човек са напълно пагубни. Бягайки за кариера, забравям какво ядем, или по-скоро забравяме да се храним, забравяме да спортуваме, да простя на онези, които водят по-балансиран живот, аз съм много малък процент. Храним се с бърза храна, която е достъпна за всеки.

Бих им дал съвет: Кариерата не заема мястото на здравето, тя също е много важна, но бих им предложила да разгледат по-отблизо какво ядат и този начин на живот. От пациентите, които идват в моя кабинет, младите хора до 30 години, които стрелят много силно, вече идват с невро-вегетативни проблеми, с пристъпи на паника. Има признаци на претоварване на нервната система. Той също трябва да бъде отпуснат чрез движение, поне един час на ден, както ние се грижим за кариерата си, така трябва да се грижим и за тялото си. Един час е достатъчен, бих се задоволил с разходка в парка, парковете са празни, само в събота и неделя има хора в тях.

Когато се храним веднъж на ден, слагаме целия хладилник на масата

Бих им дал още един съвет: Яжте по-често, защото те питат тялото за всичко, но вместо това аз не им давам нищо, давам им, когато искат и това, което искат. Ако тялото и мускулите не се използват, те ще започнат да имат проблеми с гръбначния стълб, ставите и т.н. Ако мозъкът не е отпуснат, както в случая с компютъра, който не е нулиран, той ще подаде сигнали: гърдите ми ужилват, задушавам се, явления, които се възприемат като реални от пациента, но нямат органична подкрепа, не са реални.

Това са проблемите на преуморен и безпомощен мозък. Ние не приемаме витамини, защото някои казват, че това ни прави дебели, не ни прави дебели, трябва да е ясно, прави ни дебели това, което слагаме в устата си. Ако ядем две ястия плюс десерт по време на хранене, нормално е да напълнеем. Ако ядем плодове, ако ядем зеленчуци и ако ядем на всеки 3 часа, със сигурност няма да напълнеем. Всичко е позволено, но умерено.

Когато се храним веднъж на ден, слагаме целия хладилник на масата, чувстваме се като всичко и смесваме всички. Друго нещо, което трябва да се погледне: ядем малък десерт, малък десерт, което означава плод. Плодовете никога не се смесват с нищо друго, плодовете са самостоятелна маса. Изпих чаша натурален плод, но забравих, че има калории. Това, което няма калории, е водата. Можем да пием толкова вода, колкото искаме между храненията.

Никога не се придържайте към силно развити плодове

HotNews.ro: Какво трябва да съдържа балансираната диета?

Д-р Адриан Елисей: Балансираната диета трябва да съдържа пресни плодове и зеленчуци. Внимание: никога не се придържайте към силно развити, хипертрофирани плодове, както казвам, защото те не са естествени. Тези, които са смачкани или повредени в ъгъла, знаят, че са естествени, а не красивите и вечни, които през годините са едни и същи.

4 пъти седмично трябва да ядем риба, но не пържена, бъдете внимателни. Картофите излизат от пейзажа. Трябва да ядем бяло месо два пъти седмично, добре е да избягваме всякакъв вид червено месо, защото то дава отпадъци и има много холестерол. Четох някъде, че не сме били програмирани да ядем месо.

Фибрите са много важни. Препоръчвам елдата, която и аз ям, и не я ям варена. Ям го в студена вода или в мляко или кисело мляко, който го харесва. Продължава около 3 часа, докато набъбва и се яде като такъв. Тя е много добра и много здрава. Чрез кипене всеки продукт губи своите качества и витамини. Елдата сдвоява холестерола и го елиминира, освен това е източник на калций, магнезий, желязо, много е добра.

Препоръчват се влакната, в които виждате естественото зърно в торбата, с ечемик, с ръж; дехидратираните с различни добавки не са добри, те са търговски. Дехидратираните плодове не са добри. Тези, които гледат на калории, не добавят дехидратирани плодове, защото те са източник на въглехидрати и въглехидратите са обичани от тялото и са изгорени предимно, те и алкохол.

Движението отменя последиците от стреса

Стресът, произведен върху мозъка от дейностите, които правим през деня, има ефекта на камък, който хвърляме в локва, той прави тези кръгове. Движението произвежда няколко вълни, които премахват последиците от стреса. Ето защо се чувстваме много по-добре след тренировка, след като се уморим от работа, се препоръчва да спортуваме, а не да седим на леглото. Има огромна разлика между физическата и психическата умора.

Трябва да се внимава с млечните продукти: те трябва да бъдат диетични, а не 0% мазнини, те трябва да бъдат в разумни граници.

HotNews.ro: С какви проблеми идват младите хора при вас?

Д-р Адриан Елисей: Повечето са на патология на стреса. Те дърпат много силно, не ядат и идват с пристъпи на паника, невротични синдроми или стомашно-чревни проблеми или жлъчни проблеми. 90% от жените страдат от жлъчни проблеми, имат по-мързелива топка. Склонни сте да не ядете, за да отслабнете, раздалечете масите и топката действа бурно, когато се дава само едно хранене на ден или бързо хранене или пържени храни. Непрекъснато им повтарям: колко време отнема пиенето на кисело мляко? или да ядем банан? Желязото е мускулна торбичка. Ако е свикнал да свива на всеки 3 часа, работи нормално.

HotNews.ro: Какво препоръчвате на тези, които остават в офиса от 9 до 19? Как може да има здравословен начин на живот?

Д-р Адриан Елисей: На запад в някои компании работата се спира за час на ден и се прави гимнастика. Бих предложил същото на корпорациите, присъстващи в Румъния. Половин час гимнастика би увеличил значително ефективността на работата. Корпорацията трябва да разбере това.

Препоръчвам да правите хляб у дома от ръжено брашно

Някои корпорации се абонират за различни зали. Но имам пациенти, които имат тези абонаменти и ми казват, че не отиват. Трябва да е задължение за обслужване: в х часа трябва да се движите. Както направих в училище, класическите движения. Бих предложил около час да станете за няколко минути и да се раздвижите. За тези, които са влюбени в позицията крак в крак, бих препоръчал да се откажат, защото сколиоза, гръбначни проблеми. Кракът трябва да има позиция от 90 градуса на бедрото. Започваме да се оплакваме от болка, защото сме претоварили лигаментната област.

Ако се захвана за работа в 9, бих им препоръчал да ядат пълнозърнести храни с мляко или кисело мляко в 7: 30-8, които набъбват вечер. Около 11 те могат да ядат кисело мляко или плод, в зависимост от това какво харесват.

На обяд, в обедна почивка да се яде риба със салата. Тук всеки със своите предпочитания може да бъде нещо просто, например зеленчукова супа. Около 5 мога да ям сандвич с ръжен хляб.

Бих им препоръчал да правят хляб у дома от ръжено брашно, но не и да го ядат горещ.

След 20 ч. Всякакъв вид хранене трябва да се спре, тъй като тялото се подготвя за сън, дори ако човекът не се подготвя за сън. Ако времето е изтекло, пийте вода. Вечер можете да хапнете нещо леко, салата от зелен боб, броколи, сирене. Внимавайте за доматеното сирене, което е нискокалорично.

Балансираната диета трае много по-дълго

HotNews.ro: Какво мислите за диетите?

Д-р Адриан Елисей: Светът е бомбардиран в пресата с книги от всякакъв вид диети, които се появяват. Диети, базирани на кръвни групи. Това е избор на всеки. Всички диети, които се дават в списания и в определени книги, се дават за определен период от време. Балансираната диета продължава много по-дълго. И трябва да се спазва, да се правят анализи. Диетата, която отиде при моя колега, може да не работи за мен.

Бележката не трябва да се форсира, защото внезапната загуба на тегло води до стрии, давам им кремове, казвам им да спортуват, да тонизират мускулите си. В един момент диетите се отпускат, имам стабилизационни диети. Психичният фактор също се намесва в диетата и има пациенти, които се отказват наполовина и наддават по-зле от преди. Тя трябва да бъде призовавана, насърчавана, договаряна и непрекъснато насърчавана. Трябва да държите пациента близо, защото в противен случай го губите.

Когато започнете диетата си, трябва да сте много решителни и да знаете, че връщане назад няма. Ако не сте решителни, не започвайте никаква диета. Няма да работи. Човекът трябва да бъде убеден и насърчен, защото не е лесно да се спазва диета. Диетата трябва да бъде балансирана, да съдържа всичко. Той също трябва да бъде подкрепен от подходящи лекарства, но те са против отслабването на лекарства, чайове и прахове.

Ще ядем цял живот, мислите ли, че ще приемате тези чайове цял живот? Трябва да имате по малко от всичко и трябва да знаете как да ядете. Книгите ви дават някои улики, но мястото на диетолога не може да бъде заето от книга. Диетата не е бъркотия.