Д-р А. Д. Райчиу: Обикновеният борш има списък с лечебни свойства. Как се прави у дома

0 акции

„Много хора купуват търговски подсладени напитки с високо съдържание на захар и добавки. Това е, защото го усещаме нуждата от течност , но не непременно вода.

На онези, които осъзнават значението на течностите за здравето, им напомням, че ние, румънците, имаме местна напитка, която почти не е в употреба, с много добър вкус, но особено с дълъг списък от свойства.

Тривиално е борш!

Спомням си, че на улицата имах възрастна жена, която „пълнеше“ борш и го продаваше. Винаги беше прясно и добре за еднолитрова бутилка от 1 литър. Всички купуваха от нея и през няколко дни, когато тя случайно не беше вкъщи, можехте да видите хора, които се грижат за оградите, защото без нейния борш, толкова вкусна супа, с която израснах, нямаше добър вкус - казва доктор на науките фармацевтична, Анка Даниела Райчиу, на въпроса ми: "С каква здравословна напитка можем да противодействаме на изкуствените сокове на пазара?"

Рецепта: ° Схм боршът с трици се прави

„Старата жена, за която ви разказвах, ме научи как да го правя. Киселината на боршовите супи прави тази храна изключителна за нашето здраве и за нашето семейство. Ето защо призовавам загрижените за здравето да не се колебаят да го приготвят у дома, особено след като е много просто.

Веднага ще ви разкажа за свойствата на тази напитка, тя ни обещава:

Поставете в стъклен буркан от 10 литра около 600 грама царевица и 600 трици пшеница, след това добавете люспите, т.е. препарата, който вече е използван за борш. Люспите могат да бъдат закупени от селяните или могат да се приготвят и у дома, от 300 гр. Царевица и 300 трици, смесени с 500 мл студена вода и оставени да ферментират два дни. След това ще се погрижите всеки път да изключвате чантите си, ще ги държите в хладилника.

Царевицата, триците и люспите в буркана, към които се добавят около две клончета лиственица, ще се навлажнят с малко студена вода, ще разбъркаме, след което ще излеем вряща вода отгоре. Разбъркайте още малко съдържанието с лъжица, покрийте буркана и оставете да ферментира за 24 часа.

След това филтрирайте и поставете в бутилки. Ще имаме домашен борш под ръка поне две седмици. “

За коя категория заболявания се препоръчва домашен борш

„Предлагам домашен борш за поредица от заболявания, за да утоли жаждата, особено когато навън е горещо и не само, но и да се използва в традиционната ни супа. Нискокалорична, тази ферментирала течност е богата на фибри, протеини, калций, витамини, като всички заедно са полезни при диета, която насърчава отслабване хармонично.

Румънският народ обича това ястие и затова в Буковина има обичай, че преди големите празници, в началото на Великия пост, всички тенджери и тигани се измиват с борш, знак за абсолютна чистота и пречистване.

Всъщност боршът помага на храносмилателната система да се прочисти, детоксикира и ревитализира имунната система, като е показан по време на стрес и физическа умора. Той помага на страдащите от сърдечни заболявания, защото намалява нивата на холестерола и понижава нивата на кръвната захар. А за тези, които са били на парти и трябва да пият алкохол на работното си място, няма по-добро средство от литър борш!

Всеки, който иска да подобри общото си здравословно състояние, може да спазва диета в продължение на 20 дни в месеца, през която ще пие по 3 чаши борш, след хранене. "

Хемодериватът от клонове на туя подобрява функциите на дихателната система

„Боршът се бори с респираторни заболявания, особено бронхит и астма, но има ефект и върху туберкулозата, защото блокира бацилите, причиняващи болестта. Тези, които искат да подобрят дихателните си функции, но не могат да пият борш - това е противопоказано за страдащите от стомашна киселинност - препоръчвам им хемодериватът от клони на туя, който се представя в единични дози и се прилага разреден в малко вода преди хранене д или според препоръката на лекаря “- препоръчва д-р Анка Даниела Райчиу.

Продуктът може да бъде поръчан в аптеките HOFIGAL от цялата страна, в партньорски аптеки, но най-простите могат да бъдат поръчани онлайн, като кликнете тук,