Отрицателните ефекти на захарта, скрити в „здравословните храни“

Австралийски актьор, който искаше да изложи негативните ефекти на скритата захар в здравословните храни, натрупа 8,5 килограма след 60-дневна диета с ниско съдържание на мазнини, включваща кисело мляко, зърнени храни, мюсли барове и сокове. от плодове, информира Ройтерс, цитиран от Mediafax.

Документалният филм на актьора Деймън Гамо "Този захарен филм" показва ефектите от средния дневен прием на захар от австралийски възрастни - еквивалент на 40 супени лъжици - върху човешкото тяло.

„Предполагам, че няма да останете шокирани да научите, че средният австралиец консумира 40 супени лъжици захар на ден“, каза актьорът.

Уебсайтът на филма обяснява и как Деймън Гамо е идентифицирал тази цифра, която съответства на „40 супени лъжици захар“, след посещение в австралийското Бюро по земеделска ресурсна икономика.

"Сега захарта се крие в толкова много храни, че е трудно да се получи точно ежедневно измерване. В резултат на това има много официални фигури, които се хвърлят едновременно в публичното пространство", Казва австралийският актьор.

Документалният филм „Този захарен филм“ с участието на Хю Джакман и Стивън Фрай направи премиера в австралийските кина този месец и ще бъде показан във Великобритания през март.

В експеримент, проведен под наблюдението на лекари, актьорът превърна режисьора Деймън Гамо увеличи дневната си доза захар от диетата си, запазвайки рутинните си упражнения, но избягвайки газирани напитки, шоколад и сладолед, смятани за "отрицателни за героите" във всички кампании срещу затлъстяването.

Филмът показва, че Деймън Гамо набира значителна тежест, както и Морган Спърлок в номинирания му за Оскар документален филм "Super Size Me" за 2004 г., в който американският режисьор спазва диета, базирана изключително на ястия, продавани от компанията. Мак донълдс.

Купа зърнени храни с кисело мляко и чаша ябълков сок осигуряват половината от дневната нужда от захар за Деймън Гамо, като същевременно поставят под въпрос настоящите хранителни навици, особено за закуска.

Това ме накара да мисля особено за днешните деца, които смятат, че ядат здравословна закуска всяка сутрин. Кръвната им захар просто скача нагоре и след това надолу като йо-йо, - каза Деймън Гамо.

Лекарите, които наблюдават кадрите от този документален филм, казват, че експериментът със захар е причинил на актьора да бъде изложен на повишен риск от чернодробна стеатоза, тъй като телесните му мазнини са се увеличили с повече от 7% през този период.

Филмът също така показва как Gameau посещава аборигенска общност в австралийската пустиня, на територия, окупирана от коренното население в продължение на много десетилетия. Западната диета започна да се превръща в реален риск за тази общност, където през последните години започнаха смъртни случаи от чернодробни заболявания и диабет.

"Нивата на кръвната им захар са достигнали астрономически нива", каза Деймън Гамо. "Това не може да продължи, в противен случай те ще изчезнат от лицето на земята и представляват най-старата култура в света", каза той.

Световната здравна организация (СЗО) издаде нов набор от препоръки през 2014 г., според които възрастните по целия свят трябва да консумират еквивалент на не повече от шест супени лъжици захар на ден.