Шафранът се отървава от наднорменото тегло

Хората с наднормено тегло вече нямат оправдание за неуспешни диети: изследователи от университета Туфтс в САЩ са установили, че яденето на пикантен шафран инхибира мастните натрупвания.

Удивителните свойства на шафрана са открити от учени в лабораторни експерименти. По този начин те открили, че растението от средиземноморски произход съдържа вещество, куркумин, което може да спре разпространението. мастни клетки в тялото. Той действа директно върху ангиогенезата - процесът на образуване на кръвоносни съдове при нормални или патологични условия - което позволява растежа и разширяването на мастната тъкан.

Шафран: ползи

Освен че помага на хората с наднормено тегло да отслабнат, доказано е, че шафранът помага за понижаване на вредния холестерол в кръвта и подобряване чернодробна стеатоза (мастен черен дроб).

От древни времена шафранът се използва като естествено лекарство с антиоксидантни свойства, тоник върху сърцето и дихателната система, противотуморно и възпалително. Освен това е добър стимулатор на храносмилането и гърците са го използвали като афродизиак, тъй като има тестостероноподобни свойства.

За съжаление цената на тази подправка е доста пиперлива! Шафранът е един от най-скъпите подправки в света защото са необходими 100 000 цветя, за да се получи един килограм.