Добри въглехидрати: качествени румънски източници

Въглехидратите, независимо от негативната репутация, която понякога се дава от медиите, са основни елементи за правилното функциониране на тялото. Без тях в дългосрочен план сърцето, мозъкът и други жизненоважни органи не биха функционирали. Съветът на лекарите по целия свят е да избягвате диети, които не съдържат достатъчно въглехидрати и да изгаряте излишните калории според вида на упражнението, което ви подхожда.

Много скептици ще кажат, че трябва да консумирате само вносни продукти, за да консумирате така наречените добри въглехидрати - сладки картофи, киноа, кафяв ориз, банани и т.н. са известни. Но те не са прави. Бил съм на няколко пазара в Румъния и направих класация на сезонните зеленчуци и плодове, които съдържат така наречените добри въглехидрати. Всички направени в Ro.

Боровинките - вкусен източник на добри въглехидрати

В много статии те се наричат суперхрана, поради антиоксидантите в състава. Те също са богати на вода и имат около 15% въглехидрати. Те също така съдържат витамин С, витамин К и магнезий. Ползите от любителите на боровинките не спират до тук, малките плодове спомагат за подобряване на паметта на възрастните хора и борбата с оксидативния стрес. Като цяло децата ги обичат, като боровинките са сред първите препоръчани плодове, когато започва разнообразяването на храненето на бебето. Когато можете, изберете горски боровинки, а не само сортове. Един килограм култивирани боровинки се продава на пазарите в Букурещ с цени между 12 и 20 леи.

Ябълките - добър източник на въглехидрати под ръка

Какъв би бил животът без киселия и ободряващ вкус на ябълките? А Румъния е една от щастливите страни, сортовете, отглеждани тук, са пълни с вкус. Цената на килограм ябълки, произведени в Румъния, е между 1 лея и 5 леи. В Западна Европа цената започва от 2 евро (около 9,5 леи) за килограм. По принцип ябълките съдържат около 13-15% въглехидрати. Научно е доказано, че хората, които ядат ябълки, редовно контролират нивата на кръвната си захар и имат по-малък риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Ябълките също са класифицирани от изследователите в категорията храни, които помагат на организма да се бори с болестите.

Червен боб - запълващ източник на добри въглехидрати

Стар познат на румънците, червеният боб е поставен в категорията на победителите, когато говорим за храни, които съдържат добри въглехидрати. Готвените храни съдържат 22,8% въглехидрати. Червеният боб също е богат на фибри и антиоксиданти като антоцианини и изофлавони. Установено е, че редовната консумация помага да се поддържа здравето на дебелото черво, помага да се поддържат оптимални нива на кръвната захар. Гответе редовно по възможно най-здравословния начин, без пържене. Като цяло цената на килограм червен боб е около 11 леи.

Карфиол - добри въглехидрати от градината на баба

Някои хора са уморени от вкуса на карфиола от детството, но когато трябва да избират между вкуса на броколи или брюкселско зеле, те предпочитат несладката версия. Карфиолът е с ниско съдържание на въглехидрати и е богат на витамин С и витамин К, което помага за премахване на възпалението в тялото. Също така, на жените, които искат да станат майки и бременни жени, се препоръчва да се възползват от карфиола през сезона, богат на фолиева киселина, незаменим за избягване на дефекти на нервната тръба при деца. Цената варира около 3 леи за килограм.

Круши - добър източник на въглехидрати, препоръчани за всички

Има готвачи, които, когато искат да преоткрият вкусовете на салата от зелени листа, добавят няколко парченца круша, поръсени с лимон и тайни подправки. Има хора, които не споделят вкусни плодове не само за аромати, но и за поддържане на оптимален чревен транзит. За тази цел е препоръчително да ядете ядки, за предпочитане от органични източници.

Сладко-киселият вкус и богатото съдържание на фибри, витамини, мед и бор - хранително вещество, което помага за фиксирането на калция в организма, придава на крушите статуса на есенни звезди. Средната круша съдържа около 25 g въглехидрати. Диетолозите препоръчват консумацията на круши и пациенти, страдащи от ревматизъм или артрит. Също така сокът от круши помага за облекчаване на болката, причинена от различни възпалителни процеси в организма, чрез лекия си седативен ефект. Тези, които се чувстват много уморени физически и психически, но и бременни жени, могат да направят лек с круши от местно производство. Цената на килограм круши варира в зависимост от сорта, размера и степента на узряване между 2 и 5 леи.

Въглехидрати - защо са необходими?

Тези хранителни вещества ни дават енергия. За балансирана диета около половината от калориите трябва да идват от въглехидрати от пълнозърнести храни, бобови растения, пресни зеленчуци и плодове. За да поддържате тегло и да губите излишни килограми, е идеално да ядете добри въглехидрати сутрин и на обяд. През втората половина на деня и на вечеря тялото се нуждае от повече протеини от постно месо, постни сирена, риба. Те могат да бъдат придружени от зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на въглехидрати като (чушки, краставици, зеле, патладжан, тиквички, гъби, боб боб.