Какво да правим с деца в изолация? Кексчета с банани!

Една от най-приятните изолационни дейности за моето дете на 3 години и половина е готвенето заедно. И не само това, което предлагам, а това, което той иска. Този път той искаше бананови кексчета.

От 2 седмици малкото момче ми казва, че иска кексчета, както видя в книжка за оцветяване, но и в карикатури. Просто никога не съм го правил периоада. Но времето, прекарано у дома в разгара на пандемия на коронавирус, също има своите добри части - времето, прекарано със семейството и новите преживявания са несравними.
От друга страна, тези видове кифли са добра идея - те са малки и можете да ги консумирате в продължение на няколко дни. Дори за закуска, но и като лека закуска.
И така, избрах проста рецепта със съставките, които вече имах в къщата - 2 банана, 1 яйце, брашно, захар, мляко, олио, бакпулвер, ванилия, хартия за кексчета. В рецептата се споменава и крем от масло, захар и канела, но аз се отказах и сложих това, което имах около къщата - малко замразени стафиди и череши.
Тъй като момчето харесва шоколад и все още е на възраст, когато смята, че малко какао означава шоколад, аз също направих какаови кифли.

Как да подготвим работната маса?

Бихте казали, че е трудно да се готви с деца, но върховете са много сериозни и ангажирани, особено в млада възраст. Очевидно е, че трябва да премахнете всички предмети, които биха могли да ги наранят - ножове, ножици, но също така да вземете от тях стъклени чаши, чинии, които се чупят лесно. За да бъде по-опростено и особено по-безопасно при готвене с детето, подготвям съставките предварително - слагам в чашките - брашно, олио и т.н. и по този начин е по-лесно да се борави със съставките. Когато готвите с малки деца, не трябва да губите търпение - това е техният опит. И дори резултатът да не е както се очаква, това не е конкурс на майстори готвачи, а просто приятно изживяване.

Какво ще научи детето?

На първо място, че храната се приготвя у дома, тя ще влезе в контакт с естествени храни - брашно, яйце, захар, какао и т.н. Насърчете го да счупи яйцето, да докосне брашното, да помирише шушулка ванилия и т.н.
Той също така ще разбере защо не му е позволено да ходи до фурната, защото е горещо по време на работа и т.н. Нещо повече, той вероятно ще ви каже с кого иска да сподели ястието.

Друг урок и може би най-важният е урокът на търпението

Вероятно направих 10 пътувания до фурната, за да проверя дали мъфините са готови. Момчето усети топлината на фурната инстинктивно да се върне обратно, а удовлетворението от работата със собствените си ръце и от ползата е безценно. Ето рецептата. Съставките са достатъчни за около 20 малки кифли. Тъй като не добавих пълното количество бакпулвер, споменато в рецептата, те не се увеличиха много.

Тарталети с банани - рецепта

съставки:

2 банана Печен
1 или
Половин чаша захар
1/3 чаша мляко
1/3 чаша масло
1 и 1/3 чаша от бяло брашно
Ванилия
1 пакет от бакпулвер (използвахме по-малко)
Стафиди, плодове, ядки, какао - по избор

Начин на приготвяне:
В купа смесете добре брашното, бакпулвера, ванилията и яйцето. Намачкайте бананите с вилица или пасатор и добавете рибата. Добавете маслото и захарта, като внимателно разбърквате. Съставът се поставя с чаената лъжичка в хартиените форми и детето може да добави плодовете. Ако желаете, можете да добавите какао в половината от състава за допълнителен ефект. Поставете фурната на слаб огън. Добър апетит!