Чай и кафе: предимства и недостатъци

Чаят и кафето са станали незаменими за много хора на закуска, но също и по време на почивки през деня като метод за поддържане на енергия и концентрация, но и двата варианта имат предимства и недостатъци за здравето.

Редица неотдавнашни проучвания са съставени от експерти, за да се подчертаят предимствата и недостатъците на консумацията на черен или бял чай и кафе, информира dailymail.co.uk, цитиран от Mediafax.

По този начин, според информацията, събрана от няколко проучвания, белият чай е полезен за предотвратяване на затлъстяването, докато пиещите кафе по-рядко страдат от болестта на Алцхаймер.

Чаят може да бъде полезен и за предотвратяване появата на диабет тип I, намаляване на риска от инфаркт и защита срещу рак и сърдечно-съдови заболявания.

Според проучване хората, които пият черен чай четири пъти на ден, имат по-ниски нива на кортизол, хормон, отделян при стрес.

Според друго проучване обаче добавянето на мляко към черния чай може да отмени ползите от последното, свързани с защитата от рак.

Един рисков фактор е произходът на консумирания чай. Чаените листа могат да съдържат пестициди, освен голямото количество танин, намиращо се в тях, танинът намалява абсорбцията на желязо в организма, което може да доведе до анемия.

Експертите съветват пиещите зелен чай да избират бял чай, тъй като той е направен от съвсем младите пъпки и листа на чайния храст и съдържа по-малко нежелани вещества.

Всъщност изследователите са открили, че белият чай съдържа повече антиоксиданти, което означава, че може да бъде по-ефективен за защита срещу някои заболявания в сравнение със зеления чай.

Антиоксидантите в белия чай имат потенциал против стареене и могат да предотвратят някои видове рак, но също така и възпаления и сърдечни заболявания, освен че са полезни за предотвратяване на затлъстяването и инхибират развитието на нови мастни клетки.

Някои проучвания са открили връзка между пиенето на твърде много чай и рака на хранопровода. От друга страна, консумацията на зелен чай е намалила риска от рак на хранопровода с до 60% при жените, според друго проучване.

По отношение на кафето, напитка, която се счита за по-малко полезна за здравето, някои изследвания са установили, че черният алкохол има някои ползи за здравето.

Мъжете, които пият кафе, имат по-малък риск от развитие на диабет тип II, подагра, рак на черния дроб и цироза. Кафето също може да предотврати появата на болестта на Алцхаймер.

Друго проучване показа, че ефективността на болкоуспокояващите се увеличава от консумацията на кафе и възрастните хора могат да се насладят на подобрение в краткосрочната памет и по-добро време за реакция, ако пият кафе.

Учените смятат, че редица химически съединения в кафето могат да се използват за производство на нови лекарства за лечение на сърдечно-съдови заболявания и безсъние.

От друга страна, скорошно проучване показа, че тази напитка намалява притока на кръв и влияе върху здравето на зъбите, освен че влияе върху цвета на зъбите.

Друго проучване в Дания установи връзка между пиенето на черно кафе с малко мляко и захар и повишения риск от раждане на мъртво плод.