Прекрасна диета, която поддържа ума остър и сърцето здраво

Има няколко фактора, които влияят върху развитието и прогресирането на сърдечно-съдовите заболявания и умствения спад. Повечето експерти са съгласни, че диетата играе важна роля за предотвратяване на деградацията на мозъка и сърдечните заболявания.

,Дори най-добрите лекарства намаляват сърдечните заболявания с 25%, както и средиземноморската диета “, казва Уолтър Уилет, ръководител на диетология в Харвардското училище за обществено здраве.

Според дългосрочно проучване тази диета значително намалява риска от сърдечни проблеми и особено инфаркт при възрастни хора, затлъстели или диабетици.

Изследването обхваща период от 5 години и включва приблизително 7500 испанци, които са изложени на повишен риск от сърдечни заболявания. Тези, които са приели средиземноморската диета, намаляват риска си с 30% в сравнение с тези, които следват диета с ниско съдържание на мазнини.

Британски изследователи са тествали ефектите на средиземноморската диета върху мозъка при няколко души на възраст около 64 години. Участниците в проучването са получили тестове, които оценяват умствените им способности за период от 4 години. Резултатите показаха, че тези, които са на средиземноморска диета, са с 19% по-нисък риск от умствен спад.

Средиземноморската диета включва много плодове, риба, пиле, фасул, домати, салати, зехтин, лешници, орехи, бадеми и вино. Ключовият елемент на този стил на хранене е омега 3, известен със своите ползи за мозъка и нервната система.