Чилийски експерти създадоха хартия, използваща водорасли, за да запазят плодовете за износ

Органична хартия от водорасли, която позволява удължаването на храната, особено пресните плодове за износ, е създадена в Чили от естествени съставки, получени от Pinus radiata в комбинация с водорасли, съобщиха служители на проекта, цитирани от EFE в понеделник.

Това е биоразградим материал, който има антиоксидантни, антибактериални и противогъбични свойства, разработен от Университета в Консепсион и хартиената фабрика BO Paper Bío Bío, с подкрепата на Corporación de Fomento (Corfo).

Целта на проекта е "валидиране и производство на биоактивна хартия от водорасли, която позволява да се намалят с до 60% загубите от окисляване или разлагане чрез микробно действие на плодовете в процеса на съхранение и транспорт", каза Кристиан Агурто, ръководител на изследването.

Проектът се счита за голяма научна, технологична и предприемаческа иновация в Чили, която изнася 2,6 милиона тона пресни плодове на стойност над 4 милиарда долара.

В момента плодове като грозде, ябълки, круши, киви и праскови се използват като опаковка за релефна хартия, която ги предпазва от влага и удари, но биоактивната хартия от водорасли добавя, според експерти, и други свойства като намаляване на окисляването и предотвратяване появата на микроорганизми. те карат тези плодове да гният.

През следващите две години Университетът в Консепсион и BO Paper Bío Bío ще работят по разработването на индустриално оборудване за производството на тази биоактивна хартия от водорасли, за да защитят плодовете за износ от Чили.

Продуктът ще се основава на механична паста, произведена от бор от Монтерей (Pinus radiata), от които Чили има насаждения от 2 милиона хектара, докато органичният компонент идва от водорасли, извлечени от морската флора, 360 000 тона годишно и други 12 000 тона култивирани водорасли.