ЧЕРВЕНО ВИНО - ЗА АНЕМИЯ, ХОЛЕСТЕРОЛ И БЕЗПЛАТНИ РАДИКАЛИ

В червеното вино има десет пъти повече антиоксиданти, отколкото в Uбял. Асои дризчисляватеи дри се бори със свободните радикали, отговорни за тmbсложнотрâобразуването на клетки. Виното също съдържа в изобилиеence калий, магнезий и калций. Някои видове (например Medoc) осигуряват добре абсорбирано желязо, органични киселини (ябълчена, винена и ацетилсалицилова), аминокиселини и разтворими фибри, които по един прост начин водят до борба с анемията. Заслужава ли си да изпиете чаша червено вино за вечеря? Какви са ползите от насладата от червена напитка?

Една от най-здравословните напитки - червено сухо вино

Какви са здравословните причини за консумация сухо червено вино? По-долу има някои научни доказателства, които потвърждават тезата за полезният ефект от консумацията на червено вино върху нашето тяло:

fot. pixabay.com

Червено вино vs. холестерол - това, което заслужавате да знаете

Консумираното червено вино причинява повишаване на добрия холестерол (HDL), който предпазва кръвоносните съдове от увреждане. Флавоноидите във виното (главно ресвератрол и кверцетин) предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Най-големи количества ресвератрол съдържат вина, произведени от Пино Ноар, Мерло, Гамай, Шираз и Каберне.

Проучванията показват, че ресвератролът не само увеличава „добрата“ HDL-холестеролна фракция в кръвта, но също така намалява „лошата“ LDL фракция и също така намалява вискозитета на тромбоцитите, което намалява вероятността от развитие на атеросклероза.

Червено вино и свободни радикали

Антиоксидантите са необходими за способността на нашето тяло да идентифицира и да се бори с вредните свободни радикали в клетките. Вероятно сте чували тези термини и преди, но с червено вино, антиоксидантният капацитет за борба със свободните радикали е издигнат на по-високо ниво.

Свободните радикали се образуват в процес, известен като окисление, при който атомите в тялото се изпаряват по нереден начин. Когато тези свободни радикали влязат в контакт с определени клетки, те могат да причинят вредна верижна реакция в организма, като тумори или рак. За щастие това е, когато антиоксидантът влезе в игра.

Антиоксидантите се борят със свободните радикали от техния източник. Те предотвратяват проблемното окисляване и по този начин ограничават много домино-вредни взаимодействия между клетките. Особено от червено вино получавате широк спектър от антиоксиданти, заредени с танини. Антиоксидантите, като ресвератрол и тиоли, се намират в големи количества в червено вино.

Червено вино и регулиране на кръвната захар

Доказано е, че съединенията на ресвератрола, открити в червените вина, предотвратяват инсулиновата резистентност и свързаните с това метаболитни нарушения, предпазват от диабет или намаляват кръвната захар след хранене.
Възрастните с диабет тип II са два до четири пъти по-склонни да имат сърдечно-съдови усложнения или сърдечни заболявания поради небалансирано производство на инсулин. На диета, която е водещ фактор за лечение на диабет и кръвна захар, умерената консумация на висококачествено червено вино може да бъде желана добавка за тези, които изучават диетични решения.

Каква доза червено вино е безопасна за здравето?

Излишъкът от алкохол е вреден, така че дори ползите от червеното вино не трябва да ви води до прекомерна консумация! Доза максимум вино е 250-300 ml на ден за жените и 350-400 ml за мъжете. Всяка по-голяма порция има неблагоприятен ефект, главно поради вредното въздействие на алкохола върху чернодробната функция.