Чек с портокал - рецепта на гладно - без яйца и мляко

Портокаловата торта е изключително добър и много ароматен десерт. Независимо дали го сервирате, когато имате гости, или просто като десерт, лека закуска - това е невероятно и особено, че можете да го направите в гладни дни.

съставки:

80 мл масло, 100 мл вода
1 бакпулвер или сода за хляб (една чаена лъжичка)
200 гр захар - можете да сложите по-малко, ако не искате да е толкова сладка
Канела, 430 гр брашно,
150 г стафиди или други плодове - не е задължително, само ако ви харесва
1 голям портокал

Начин на приготвяне:

Портокалът трябва да се измие много добре с топла вода и след това да се изсуши. Настържете портокаловата кора (не настъргвайте бялата част), нарежете портокала и изцедете сока.
В купа разбъркайте захарта и олиото за няколко минути, добавете портокаловата кора, водата и портокаловия сок.
Пресейте брашното заедно с канелата и бакпулвера и смесете с течната смес - за по-интензивен портокалов аромат можете да добавите малко портокалова есенция
Добавете сушените плодове и разбъркайте добре, докато се получи хомогенна паста - изсипете в форма за кекс, застлана с хартия за печене или намазана с масло
Поставете във фурната за 45-50 минути на 180 градуса - или докато премине теста за клечка за зъби
Оставете да се охлади, напудрете със захар и малко настъргана портокалова кора и сервирайте.

Pont: за по-красива декорация и по-интензивен вкус, можете да направите глазура от 1 супена лъжица портокалов сок и 5 чаени лъжички пудра захар. Намажете тортата и е готова.