Торта изскача

Cake pops или торта на пръчка са най-ефективните торти, които можете да сервирате на парти. Първо е любопитството ... какво ще бъдат нарисувани тези топки в шоколад? Сладко ли ще е? Солено ли ще е? Тогава това е първата хапка и изненада: под шоколадовото покритие има пухкава и ароматна торта ... тогава не можете да спрете да ядете, което е доста сериозно, защото тортата на пръчката е малка калорична бомба, но бомба толкова добра!

Съставът може да се различава много, в зависимост от вашите предпочитания, по принцип може да се използва всяка торта, която има крем, дори бадеми (без сироп и глазура, само горната част и сметаната). Знам, че следващият въпрос ще бъде: "Откъде да вземем пръчки за близалки?" Поръчах ги от ebay.com, но на www.lumeabasmelor.ro можете да намерите много продукти на Wilton и можете също така да се свържете с тях за тези пръчици, те могат да бъдат поръчани, не знам точно, но можете да опитате (можете да ги намерите Wilton хранителен оцветител на супер цени).

Сега да се захващаме за работа: аз избрах тиквената торта, защото наистина ни хареса, така че моите торти изскачат с порция тиквена торта и съответното крема сирене.

След като сладкишът се изпече и охлади, нарежете го на големи кубчета и ги накълцайте (или с пръсти, или прекарайте 2 кубчета един върху друг) след това сложете крема и разбъркайте всичко добре, докато получим хомогенна паста, консистенцията на бисквитения салам. Важно е да не сте на бучки на тортата. От тортата започваме да оформяме топки, нито много големи, нито твърде малки, с диаметър 2-3 см.

След като оформените топчета (от част от тиквения сладкиш излязат около 60 парчета), е време да залепите клечките! За тази цел разтопете 50 г шоколад (от какъвто и да е вид)

Поставете всяка пръчка в шоколада и след това я поставете в тортите за торта и ги поставете в тавата. Поставете тавата във фризера за поне 30 минути, за да стегне шоколада и топчетата. След това трябва да разтопим 500 грама бял шоколад (имаме нужда от това за 60 топки).

Ние даваме всяка торта торта (прясна от фризера) през разтопен шоколад (който оставяме да се охлади, не трябва да е горещ), като се грижим шоколадът да се прокара добре от мястото, където пръчката се комбинира с тортата, за да й придадем стабилност . След това леко почукайте пръчката с пръст и бавно се обърнете, за да отстраните излишния шоколад. След като шоколадът се е стабилизирал малко върху тортата и изобщо не тече, е време да залепите пръчката в полистиролова чиния (аз използвах тази в кутията на телевизора) и оставете бисквитките да се охладят, докато се втвърди. шоколад изцяло.

Това е първата опция, но тъй като поръчах 250 пръчки, можете да очаквате други, по-сложни идеи за тортата. И по думата на разузнавача, която много добре уловиха публично, те се изпариха най-бързо от всички ястия на масата. Следващата рецепта ще бъде една от шоколадовите торти, така че, ако все още са калорични бомби, те трябва да са атомни! Успех 🙂