Храна за мозъка

вестник

Естествени лекарства за имунитет, в контекста на COVID-19

Как да се справим с алергии и респираторни инфекции през студения сезон?

Най-добрите мерки за подпомагане на имунитета в сезона на вирусните инфекции

Шоуто в Луана: Автентични истории от живота, в най-новото шоу за начина на живот

Живеем в свят, в който мозъкът се използва интензивно. Вярно е, не винаги в смисъл, че трябва да мисли, да създава или решава проблеми, а по-скоро защото е бомбардиран с много стимули: интернет, телефон, трафик, стрес. Централният „компютър“ на тялото - мозъкът - приема, обработва, синтезира цялата информация около нас и взема решения момент за момент. Несъмнено мозъкът е най-сложният орган на човешкото тяло. Въпреки че заема само 2% от тялото, мозъкът е най-големият консуматор на енергия в сравнение с обема си. Повече от 20% от енергията от диетата трябва да бъде разпределена в мозъка, за да функционира правилно. Какви храни хранят мозъка? Има ли специфични хранителни вещества, които подпомагат мозъчната дейност? Всичко това изясняваме по-нататък.

Мозъчна гимнастика

Колкото и изненадващо да изглежда, мозъкът има нещо общо с мускулите: той се нуждае от обучение, за да изпълнява. Ако имате загуба на паметта, често имате пропуски, не можете да се съсредоточите върху ежедневните дейности, сте склонни да обърквате получената информация ... много е възможно да страдате от невронална умора. Сега е подходящият момент да предприемете стъпки, които ще ви помогнат да подобрите мозъчната си функция. Възприемането на подреден начин на живот, при който дейности, които включват активна почивка за мозъка (четене, кръстословици, разходки сред природата, социални дейности), всички заедно с балансирана диета са най-важните стъпки за вашето психично здраве.

По желание на мозъка: въглехидрати или мазнини?

Що се отнася до храните, които са полезни за мозъка, повечето питат: трябва ли да консумираме повече въглехидрати, знаейки, че глюкозата е основното гориво за мозъка, или повече здравословни мазнини, знаейки, че мозъчната тъкан се състои от 50% от липиди? „Зависи“, казва д-р Крис Кресър, известен американски диетолог. За повечето хора, ако те обикновено са в добро здраве, нямат значителни метаболитни нарушения, нямат невродегенеративни заболявания, като болестта на Алцхаймер или Паркинсон, тогава диета с умерен прием на въглехидрати, някъде между 20% и 30% от калориите, ще работят най-добре. От друга страна, ако имате един от споменатите проблеми, метаболитни или невродегенеративни нарушения, ниският прием на въглехидрати би бил по-добър в полза на диета с високо съдържание на мазнини или дори кетогенна диета. " Сред най-добрите източници на полезни за мозъка мазнини са авокадото, бадемите, тиквените семки, лен, зехтин екстра върджин, кокосово масло, мазни риби и избистрено масло.

6 микроелемента със страхотни ефекти върху мозъка

На върха на най-ценните хранителни вещества за здравето на мозъка са мастните киселини омега 3. Те са основни съединения на мозъка и ключови хранителни вещества за регенерацията на мозъчните клетки. Омега 3 киселините защитават клетъчните мембрани, стимулират растежа на съединителните структури в мозъка, улесняват комуникацията между невроните и освобождаването на невротрансмитери (серотонин, допамин). Основните източници на омега 3 в диетата са мазни студеноводни риби (сьомга, риба тон, скумрия, треска) и черупчести мекотели. Но в случай на хора, които се нуждаят от допълнителен прием на омега 3, се препоръчва добавка с рибено масло. За да подобрите мозъчната си функция, опитайте Омега 3 Маринол, хранителна добавка с предварително метаболизирано рибено масло, с висока бионаличност и високо съдържание на EPA и DHA киселини. Омега 3 Маринол има повишена окислителна стабилност, не причинява рефлукс, регургитация или неприятен вкус след приложение.

Следващото важно хранително вещество е витамин В12. Това е една от основните причини хората да ядат месо и/или риба, тъй като витамин В12 се съдържа само в храни от животински произход. Следователно вегетарианците и веганите имат повишен риск от дефицит на витамин В12. Витамин В12 играе ключова роля за функционирането на мозъка и нервната система. Той е кофактор за синтеза на ДНК и червените кръвни клетки. Той също така играе важна роля в производството на миелинова обвивка около нервите, за да улесни предаването на нервните импулси. Недостигът на витамин В12 участва в развитието на сериозни заболявания като болестта на Алцхаймер, множествена склероза, депресия, тревожност, нарушения на аутистичния спектър, нарушения на обучението и развитието при децата. Повече информация за дефицита на витамин В12 можете да намерите тук.

Още две Витамини от група В с положителни ефекти върху паметта и когнитивните резултати са B6 и B9 (фолиева киселина). Те са по-лесни за получаване от диетата и въпреки това дефицитите са често срещани сред населението поради небалансирана диета. В същото време хората с чревна дисбиоза имат намалена абсорбция на витамини от група В. Фолиевата киселина се съдържа в зелените листни зеленчуци (спанак, кейл, стевия, коприва), но също така и в пилешкия черен дроб и лещата. Витамин В6 се съдържа в слънчогледови семки, авокадо, риба, пиле, пуйка и говеждо месо.

Колина, водоразтворим витамин, който се намесва в разграждането на някои мастни киселини и глюкоза, също играе важна роля за подобряване на паметта, борба със стреса, предотвратяване на отлагането на холестерол върху кръвоносните съдове. Холинът действа като детоксикатор за черния дроб, като помага за елиминирането на токсични вещества и метаболитни остатъци от тялото. Следователно, холинът предпазва от невротоксичност. Този витамин се съдържа главно в яйчния жълтък и черния дроб.

Последните проучвания показват това витамин D. помага за намаляване на риска от когнитивни увреждания и депресия, особено при възрастните хора. Все още не е точно определено дали ниските нива на витамин D водят до депресия или дефицитът на витамин D е симптом на депресия. Това, което е сигурно е, че добавките с витамин D, особено през студения сезон (в месеците с „r“, септември-април), са необходими не само за защита на здравето на нервната система, но и на цялото тяло. Оптимална доза витамин D (2000 IU) може да бъде получена с помощта на добавката Super Vitamin D3 с кокосово масло от Zenyth. Продуктът съдържа витамин D, разтворен в средноверижни триглицериди (MCT) от кокосово масло. Тези триглицериди осигуряват транспортирането на витамин D3, повишават неговата устойчивост на окисляване и насърчават бързото усвояване в кръвта. Кокосовото масло е здравословна мазнина, богата на мастни киселини, които допринасят за невропротекцията.