Бисквитена торта с маскарпоне и нутела

Бисквитена торта с маскарпоне: вкусна, добре изглеждаща и много лесна за направа торта. Перфектна комбинация между вкуса на бисквитите, този на шоколадовия крем и кафето.

Бисквитена торта с марскарпоне

Тортата с бисквитки е част от категорията на най-бързите торти. Не изисква печене, а използваният крем е изключително прост, много фин, направен само от две съставки. Само с няколко съставки ще получим вкусна торта със специален вид.

Съставки за рецептата за бисквитена торта с маскарпоне и нутела

-64-65 единични бисквити (популярни)
Крем
-500гр маскарпоне
-200гр нутела
Сироп
-300 мл неподсладено кафе
Глазура
-200гр тъмен шоколад
-200мл бита сметана
За декорация
-няколко декоративни топки

Как да приготвим рецептата за бисквитена торта с маскарпоне и нутела?

Как да приготвим тази рецепта за бисквитена торта с маскарпоне и нутела е изключително просто.

Втората стъпка е да подготвим тавата.Вземаме кръгла тава с диаметър 18-20 см и поставяме в нея фолио за храна, за да покрием стените, това ни помага лесно да извадим тортата от тавата.

Третата стъпка се състои в приготвянето на крема.В купа поставяме цялото маскарпоне и върху него добавяме 200 грама нутела.С шпатула много хомогенизираме, докато получим хомогенен и фин крем.

След като разполагаме с всичко, от което се нуждаем, преминаваме към следващата стъпка и можем да започнем сглобяването на тортата Вземаме бисквитка, върху която ще намажем еднородно състояние на крема, не много дебел.

Върху кремовия слой залепваме обикновена бисквита, както правим сандвичи.

Така че комбинираме бисквитите две по две със слой крем между тях. След като приключим с пълненето на бисквитите, ги вземаме една по една, прекарваме ги през студеното кафе, след което започваме да ги слагаме една по една в кръгова позиция по стените на тавата.

След като завършим първия ред във втория, ще продължим малко по-различно. След като прекараме бисквитените сандвичи през кафето от едната страна, ще сложим началото на крем, който ще ни помогне да ги залепим към първия слой бисквити.

И така, поставяме крема от едната страна и започваме втория ред, като ги залепваме към първия ред.

Ще направим същото и с останалите бисквити, докато напълним тавата. На приложените изображения ще видите как точно се сглобява тортата.

След като приключим с подреждането на бисквитите, покриваме с фолио и поставяме тавата в хладилника за няколко часа.

Как да приготвим глазура за бисквитената торта?

Преди да извадите тортата от хладилника, пригответе глазурата. Поставете шоколада и разбитата сметана на слаб огън и оставете, докато шоколадът се разтопи, при непрекъснато разбъркване.

Не е нужно да кипи. Когато глазурата е готова, извадете тортата от хладилника, обърнете я с главата надолу върху чиния, отстранете фолиото и я глазирайте с 3 части от приготвената глазура.

Поставете тортата обратно в хладилника и оставете другата част от глазурата да се охлади добре, след това я разбъркайте и ще получим крем, който използваме за декорация със сребърните топчета.

Бисквитената торта с маскарпоне и нутела е много вкусна, ефектна и много бърза торта. Той е идеален за всички събития, рецепта, която трябва да бъде изпробвана, а не скъпа и приготвена за рекордно време.

Желая ви всичко най-добро и се надявам да ви е полезно! И сега си позволявам да направя препоръка за класическа и вкусна рецепта: Рецепта за торта Diplomat, класическа торта, много добре позната и вкусна. 🙂

Рецептата и снимките му принадлежат Оана Бранеску, сътрудник в блога Добър апетит, рецепти с Джина Брадеа.