Бирени колбаси в бутер тесто

Необходими съставки за 30 парчета колбаси в бутер тесто:

1 пакет бирени колбаси (400 г)
1/2 опаковка бутер тесто (500гр)
семена (кимион мак в сусам)
1 или
сол

Предвид факта, че имах 1 пакет бирени колбаси в хладилника, мислех да ги приготвя във фурната, увити в бутер тесто. По този начин се получават някои вкусни печени колбаси, които са отлично мезе.

Много простата рецепта за колбаси в бутер тесто е готова за 40-45 минути с всичко приготвено.

Как да приготвим колбаси в бутер тесто

Разбийте 1 яйце в купа и с него смажете бутер тестото. Ролята на яйцето е да придаде златист цвят на бутер тестото и да определи семената да залепнат върху бутер тестото.

Бутер тестото се нарязва на ленти с дебелина 1,5-2 см, след което всяка лента се нарязва на 3. Бутер тестото не се разтяга с усукването, защото няма да набъбне толкова много.

Всяка наденица се увива в парче бутер тесто, след което се поставя в тавата на фурната, в която е поставена, и хартия за печене. Бутер тестото ще включва наденица веднъж и половина и е подредено по спирала.

Бутер тестото, в което са увити колбасите, се намазва с разбито яйце с малко сол, след което се поръсва със семена от кимион, мак или ленено семе. Можете да използвате и сусам, ако искате, но аз нямах под ръка.

Печете колбасите в средата на фурната за 20-25 минути, докато тестото набъбне и покафенее.

Вкусни мезета с бирени колбаси

Сварените колбаси в бутер тесто се сервират семпло, очевидно заедно с чаша студено море.