АТКИНИ, РАЗРАБОТВАЩА ДИЕТА

От самото си създаване диетата на Аткинс води само до противоречия. Онези, които я осъдиха, казаха, че липсата на въглехидрати в диетата не носи липсата на килограми, а ефектът върху здравето е по-вреден. Въпреки това режимът се съпротивляваше и еволюираше, а за тези, които му бяха лоялни, носеше и нов облик.

Новият Atkins иска да бъде по-гъвкав, включително повече зеленчуци и плодове плюс умерено количество въглехидрати в последните етапи на диетата. Но остава, тъй като е богата на мазнини, протеини и ниско съдържание на въглехидрати. При тази диета липидите възвръщат ролята си на безопасен източник на енергия, докато въглехидратите увеличават отделянето на инсулин, което пречи на тялото да изгаря мазнините. Но когато ги намалите, намалявате производството на инсулин и увеличавате изгарянето на мазнините. Освен това, по отношение на патофизиологичните процеси, фактът, че вече не злоупотребявате със собствения си инсулин, намалява риска от диабет, сърдечно-съдови заболявания, хипертриглицеридемия и като цяло добре познатия метаболитен синдром.

Какво освобождавате с новия Atkins? Масло, шунка, заквасена сметана, месо и рибни продукти, маслини от всякакъв цвят и нискокалорични зеленчуци. Можете да ядете особено ненаситени мазнини като маслини и тяхното масло, авокадо, дресинги за салати, както и наситени мазнини от месо. Що се отнася до протеините, те също идват от месо, яйца, риба и сирене, ядки и семена. Въпреки че няма твърде високо съдържание на протеин, за да подложи бъбреците на висока бременност, добре е да ограничите протеина си до 112 g за жените и 126 g за мъжете на ден.

По отношение на въглехидратите започваме да изчисляваме прости захари, които са резултат от изключването на фибри. Последните имат голямото предимство, че не променят нивото на инсулина, докато другите, за съжаление, го правят. Така че в началните етапи можете да използвате зеленчуци като салати, броколи, спанак, домати, добавяйки само към края на диетата някои плодове, по-бедни на захар. Забранени обаче остават зърнените храни (пшенични продукти, ориз, царевица), сушени плодове, рафинирани сладкиши, закуски. Отначало се препоръчва да се избягва алкохолът, но по пътя ви се разрешава коктейл (без добавена захар или сиропи) или чаша вино. За да поддържате енергийно ниво, което се справя с ежедневните усилия, е добре да приемате ежедневно мултивитамини с минерали или омега-3 като добавка.

Общият дневен прием на калории трябва да бъде 1500-1800 за жените и 1800-2200 за мъжете. Препоръчително е да се пие колкото се може повече течност, тъй като такава диета има значителен диуретичен ефект върху тялото. Физическата активност не е задължителна през първия етап от диетата, но към края се препоръчва умерено физическо натоварване.

Това е така, защото е доказано, че поликистозните яйчници съчетават инсулинова резистентност и хиперинсулинемия и най-безопасният начин за противодействие на ефектите от заболяването е диета, която не отделя твърде много инсулин.

В края на краищата ние сме затлъстели от факта, че ядем твърде много и че голяма част от диетата ни се свежда до фини сладкиши, хляб и сладкиши, различно приготвени картофи, тестени изделия и продукти за бързо хранене, така че не е чудно че режим, който ги изключва, не може да не функционира. Но без значение каква диета искате да спазвате, най-мъдрият жест е първо да отидете на специалист.

Ето как трябва да изглежда ежедневната диета на Аткинс:

Сутрин: 2 яйца, шунка или колбаси с пълнена гарнитура от спанак
Снек: сирене от всякакъв вид и половин авокадо
Обяд: говеждо месо на скара или варено със зелена салата, в което можете да добавите малко маслини, лук, оцет и малко зехтин
Снек: 10-12 маслини, комбинирани със сирене кедър
Вечер: сьомга, независимо как искате, приготвена със салата от всякакъв вид (можете дори да добавите 7-10 чери домата) и дресинг на базата на майонеза, чесън, заквасена сметана.

Този артикул е разгледан 33488 пъти.