Аспержи, прекрасен зеленчук с много витамини и хранителни вещества и малко калории

Аспержите, зеленчук, добит в разгара на пандемия от хиляди румънци, заминали за Германия, са суперхрана, твърдят диетолозите.

Той е много богат на хранителни вещества, витамини, минерали и антиоксиданти, каза Адриан Копчеа, специалист по диабет, хранене и метаболитни заболявания.

Аспержите са пълни с витамини, но в същото време имат малко калории. Освен това се препоръчва в диетата на бременни жени.

Той е много добър източник на фолиева киселина, която е важно хранително вещество по време на бременност, особено през първия триместър, обясни лекарят.

Има бели, зелени и лилави аспержи, като последните са по-сладки.

Изглежда, че е предпочитан с всякакви добавки, но по-популярен е сос, наречен холандски сос, който се прави с яйчен жълтък и масло! Така че маслото е един от класическите партньори на аспержите! “, Каза лекарят Адриан Копчея.

Килограм аспержи струва около 50 леи.

Любимите ви теми също са в Digi FM News. За да знаете!

Любимите ви теми също са в Digi FM News, на всеки 30 минути. За да знаете!