7 богати на желязо храни, които трябва да включите в диетата си

Ако сте имали общо състояние на умора, главоболие или затруднено дишане, това може да се дължи на недостиг на желязо в тялото ви. Желязото е изключително важно за организма, тъй като има ролята на лекуваща и предотвратяваща анемия, повишава устойчивостта към различни инфекции, има антиоксидантно действие и транспортира различни химикали, участващи в енергийния метаболизъм. В допълнение към вече известния спанак, ето основните храни, които ще осигурят важна доза желязо:

1. Лещи

Намираме го целогодишно, изключително лесно се готви, а свойствата му са многобройни. Той е много богат на желязо, протеини и незаменими аминокиселини и само консумирането на 150 грама леща на ден ще ви осигури 1/3 от препоръчителната дневна доза желязо.

С какво да го ядем: Пригответе цветно и питателно ястие, състоящо се от леща, карфиол и моркови, към което добавете малко зеленчуково кисело мляко.

Също така крем супа от леща се препоръчва при диети за отслабване

2. Червено месо

Като най-богатия на желязо вид месо, червеното месо е отличен източник за тези, които предпочитат месоядна диета. Не се препоръчва обаче да се консумират повече от 500 грама или дори по-малко на седмица.

С какво да го ядем: Изпечете го във фурната, заедно с аспержи и сладки картофи.

3. Тиквени семки

Тиквените семки са истински здравен еликсир. В допълнение към многото предимства, които ни носят като предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, остеопороза или поддържане на здрав черен дроб, те съдържат значителни количества минерали като фосфор, магнезий, манган, мед, цинк и не на последно място желязо.

С какво да ги ядем: Те са чудесна идея за топинг за зелено смути, приготвено от авокадо, банан, киви и зеле.

4. Киноа

Счита се за една от най-сложните храни, включително протеини, калций, калий, магнезий, манган, мед, фосфор, цинк и желязо.
Всичко това прави киноата суперхрана, която ще ви предпази от диабет и сърдечно-съдови заболявания, ще понижи холестерола ви и най-хубавото е, че дори не съдържа глутен.

С какво да го ядем: Салата от киноа с авокадо, домати, рукола и сладки картофи.

5. Броколи

Ако добавите чаша варени броколи към обяда си, ще се уверите, че сте усвоили почти 10% от дневното количество желязо, от което се нуждае тялото ви, а освен това тялото ви ще получава и важни дози витамин С и витамин К. Най-важната полза, която ни носи броколите, е способността да помагаме за предотвратяване на рак.

С какво да го ядем: Изпечете го във фурната с карфиол и добавете сирене или сирене върху тях.

6. Черен шоколад

Той не само е перфектен нискокалоричен десерт, но скорошни проучвания показват, че ако се консумират в малки количества, той подобрява когнитивните функции, намалява риска от сърдечни заболявания и предотвратява диабета. Пълна е с антиоксиданти, включително желязо, а порция черен шоколад осигурява 20% от необходимото количество желязо дневно.

7. Шам фъстък

Това е идеалната закуска и трябва да я изберете, защото за разлика от другите ядки, тя съдържа четири пъти повече желязо. В същото време това ще забави процеса на стареене и ще намали риска от Паркинсон. Но внимавайте да го ядете в малки количества, защото има висока калорична стойност и може да насърчи наддаването на тегло.

С какво да го ядем: Здравословна закуска от кисело мляко, върху която да добавите мед и шам фъстък.