Adevarul.ro

Влизам

Създай акаунт

Възстановяване на парола

Диета и фитнес

Популярни като "камъни в бъбреците" и медицински известни като "камъни в бъбреците", "камъни" или "нефролитиаза", твърдите образувания, които понякога се образуват в бъбреците, причиняват силна болка на носителите. Отвъд препоръчаното от лекаря лечение в зависимост от тежестта на заболяването, важна роля играе диетата.

През целия си живот около 10% от хората развиват камъни в бъбреците с различни размери, като мъжете са три пъти по-склонни да имат камъни в бъбреците, отколкото жените.

Медицинското издание на Харвардското медицинско училище публикува списък с научно документирани „съвети“ за основните правила, които трябва да се спазват в диетата на пациента. Правилното хранене значително помага на медицинското лечение и предотвратява появата на нови камъни в бъбреците.

Камъните в бъбреците се състоят от минерали, концентрирани в урината, които се превръщат в кристали. Ако пиете много течности - особено обикновена вода - ще увеличите количеството вода в урината и концентрацията на тези минерали няма да е достатъчно висока, за да се превърне в камъни в бъбреците.

2. Яжте храни, богати на калций

Калцият е един от основните компоненти на камъните, така че - по логични разсъждения - трябва да елиминираме храни, богати на този елемент. Повечето камъни обаче са изградени от вид калций, комбиниран с вещество, наречено оксалат. Диета, която дава на тялото повече калций, ще го накара да се комбинира с оксалат в червата, преди двамата да достигнат до урината и да станат опасни за бъбреците.

3. Пазете се от калциеви добавки

Изследване на професори от Харвардския университет показва, че жените в постменопауза, които са приемали калциеви добавки, са с 20% по-склонни да развият камъни в бъбреците, отколкото тези, които не са получавали изкуствен прием. Едно от обясненията, дадени от американски изследователи относно различните ефекти на калция в храната и това в добавките, е тясно свързано с оксалат. Този в храната е по-вероятно да присъства в интензина, за да се свърже с оксалата, преди веществото да достигне до урината и да увреди бъбреците.

4. Намалете приема на натрий

Диетите с ниско съдържание на натрий помагат за елиминирането на калция и оксалата от урината. Най-известният източник на натрий е обикновената кухненска сол (под формата на натриев хлорид). Този минерал се съдържа и в предлаганите на пазара преработени храни като гевреци, картофени чипсове, шунка и колбаси. Консервирани супи, разтворими супи, кетчуп и доматен сок са богат източник на натрий и не се препоръчват за хора, които имат или са имали камъни в бъбреците.

5. Умерен прием на протеини

Богатите на протеини храни понижават нивата на урината, които инхибират камъни в бъбреците.

6. Намалете приема на оксалат

Калцият в млечните продукти и зеленолистните зеленчуци е по-важен от съдържащия се в тях оксалат. Но има и други продукти като цвекло, спанак, ревен, повечето семена и шоколад, които имат много оксалат и към които хората с такива бъбречни проблеми трябва да бъдат много внимателни.

СПИСЪК НА РАЗРЕШЕНИТЕ ХРАНИ:

- Постно говеждо месо, риба, заек, телешко месо, постна шунка;

- Зеленчуци: карфиол, бяло зеле, гъби, маруля, грах, репички, целина;

- Плодове: ябълки, круши, праскови, кайсии, грозде, дюли;

- Сладкиши, приготвени с яйчен белтък, сиропи, сладко, захар в малки количества;

- Напитки: чайове (мента, лайка, царевична коприна), плодови и зеленчукови сокове;

Разрешени храни, но в УМЕРНИ КОЛИЧЕСТВА:

- Хляб и брашно (ориз, грис, овесени ядки);

- Яйца под формата на препарати;

СПИСЪК НА ЗАБРАНЕНИТЕ ХРАНИ:

- Мазно месо, консерви;

- Зеленчуци: спанак, аспержи, ревен, стевия, богати на целулоза зеленчуци;

- Плодове: сливи, цариградско грозде, френско грозде, ягоди, смокини, банани;

- Сладки: шоколад, какао, конфитюр, мармалад, сладкиши със сода за хляб или желатин;

- Напитки: руски чай, какао, алкални води, газирани напитки;