5 за посещение на кафенета, финансов бум в Европа. Колко пари всъщност са спечелили румънските работодатели

Кафенетата 5 to go са станали известни по целия свят

кафенета

Кафенетата 5 to go стават известни по целия свят. Въпреки че все още не се е разширила в чужбина, румънската марка стана известна, след като беше въведена в топ 80-те най-важни кафе вериги в Европа и Близкия изток, на известната публикация FoodService.

Кафенетата 5 to go са станали известни по целия свят

Само за пет години от създаването си, румънската верига от 5 кафенета е 23-ият по големина играч на пазара в Европа и Близкия изток. Компанията се изкачи с три позиции в сравнение с 2018 г. след 50% увеличение на местата, едно от най-бързите разраствания сред играчите, анализирани от списание FoodService.

Всъщност мрежата 5 to go е единственото румънско име в класацията със 150 единици в края на миналата година. Бизнесът се ражда през 2015 г. с пускането на първото кафене близо до площад Лаховари, на няколко крачки от театър Ţăndărică. Тези, които излязоха с идеята, бяха Лучан Бадила и Раду Савопол.

Каква печалба има кафенето 5 to go?

„Започна през зимата на 2014 г., когато на масата с Раду говорих за пространството, което имах в Лаховари, и проведох проучвания за пазара на кафе в Букурещ. Имах идеята, че у нас пазарът е слабо развит и казах да направя нещо за кафето. По-късно идеята за всеки продукт стигна до 5 леи. Знаех малко от това, което прочетох в мрежата, че банкнотата от 5 леи е най-използваната в Румъния и казах, нека сложим всичко на 5 леи ", декларира за Digi24 Lucian Bădilă, един от двамата собственици на марката 5 to go, на 27 години.

Тогава компанията продължи да се разраства бързо, разчитайки до голяма степен на развитието на франчайзинг и достигайки до няколко града в страната днес. Отворите продължават тази година с вече предвидена в бюджета скорост от 100 единици или повече, въпреки пандемията. Основателите на мрежата казват, че в Румъния има място за 400-500 кафенета под марката 5 to go и едва тогава ще помислят за разширяване.

Но колко печеливш е бизнесът? Е, един от 5-те покровители говори открито печалба които всяко кафене от този вид прави всеки месец. „За да спечелите, трябва да имате някъде между 140 и 150 клиенти на ден, за да печелите някъде на 1300 - 1400 евро нетна печалба“, Лучиан Бадила обясни.