3 суперхрани за ядене през лятото

Не позволявайте на лятото да мине, без да открадне богатството му! Ето три храни, пълни с предимства, които трябва да ядете възможно най-често:

Диня

Доматите събират всички лаври заради високото съдържание на ликопен, този пигмент, който им придава цвета и намаляваме риска от сърдечни заболявания и някои форми на рак.

Ликопенът е каротеноиден и фитохимичен пигмент, намиращ се в домати или други червени плодове и зеленчуци, като моркови, чушки, пъпеши и папая (но не и в ягоди или череши).

В горната част на храните с много ликопен, след домати следва гуава, екзотични плодове от Централна и Южна Америка.

Но идва от сенките диня който, богат на каротеноид (пигмент, подобен на каротин), цитрулин и аргинин, поддържат нашите артерии здрави и подобряват кръвообращението.

Освен това за тези от нас, които сме на диета, е добре да знаем, че динята съдържа 92% вода, нискокалорична е, утолява жаждата, апетита и поддържа фигурата ни.

Pont: динята съдържа повече антиоксиданти, ако се съхранява при стайна температура, отколкото ако се съхранява в хладилник.

Кората на черното грозде е богата на ресвератрол (така че не ги почиствайте, преди да ги изядете!), което ви помага да имате остър ум и ви държи далеч от сърдечни заболявания и някои форми на рак.

Освен това, за разлика от червеното вино, което съдържа алкохол, гроздето идва с всички тези добродетели в естественото им състояние. И ако не можете да се въздържите от мазни, висококалорични меса, черното и зеленото грозде неутрализират всички пагубни ефекти, които имат върху тялото.

Здравословна във всичките си форми (варена, печена, разширена, под формата на люспи, брашно или бебешка царевица) царевицата е много богата на каротеноид, зеаксантин и лутеин, антиоксиданти, които предпазват очите и кожата ни от разрушителното въздействие на ултравиолетовата светлина. Освен това варената царевица не поддържа нивата на холестерола и кръвната захар на нормални нива.