3 есенни рецепти за приготвяне на здравословни десерти

Есента това е период пълен с цветове,зеленчуци и плодове традиционни. Случвало ви се е, че не знаете какво да правите с толкова много ябълки, тикви или ядки?Можете да подготвите a здравословен десерт. Имаме някои за васспециални рецепти за този период, като напрЯбълков пай, кифли с тиква или чийзкейк със сладко сирене. Добър апетит!

Ябълков пай

Съставки за пълнежа

4 ябълки
3 супени лъжици брашно от спелта
3 супени лъжици тръстикова захар
2 супени лъжици фъстъчено масло
Сок от половин лимон
Върх с канелен нож
Щипка джинджифил на прах
Върхът на индийско орехче

Съставки на плота

200 г брашно от овесени ядки
100 г масло или кокосово масло
30-50 ml студена вода (според нуждите)
Яйчен жълтък
Щипка сол и захар

Начин на приготвяне:

Първо подготвяме плота. предприеме студено масло, нарежете го на малки парченцаи след това го добавяме в брашно, заедно с щипка сол и захар. С помощта на вашите ръце ние приготвяме тестото. Ако тестото е ронливо, добавяме вода докато получим хомогенно тесто.
Оставете тестото в хладилника за 20-30 минути, докато се охлади.
Междувременно подготвяме пълнежа. Почистваме ябълките които нарязваме на тънки филийки, след което ги слагаме в купа който първоначално сложих лимонов сок.
разбъркайте 3 супени лъжици брашно от спелта,с 3 супени лъжици от захар и подправки. Поставяме тези сухи съставки в купа над ябълките и смесваме много добре докато ябълките се покрият добре от получената смес. Накрая добавете фъстъченото масло.
Извадете студеното тесто от хладилника и го разделяме на три. Използваме го за покриване на тортата и ги използваме за основата на тортата.
По-голямо парче тесто разтягаме го в кръг и го слагаме в тава. Над това тесто поставяме пълнежа с ябълки.
Останалата част от тестото, т.е.ние също се простираме в кръг и го поставете върху пълнежа. Можем да притиснем краищата на тестото с вилица, а среза изрязваме.
Последният слой намажете с яйце и го оставете да се пече 15-20 минути при температура 250 ° С. Печете, докато баницата има златна кора.

Кифли с тиква

Съставки за тесто:

Тиква хокайдо или 300 г пюре от тиква
320 г брашно от спелта
135 г овесени ядки
150 мл сироп от агаве
120 мл мляко
2 яйца (при стайна температура)
1 супена лъжица зехтин
1 чаена лъжичка бакпулвер
Върх на нож от джинджифил на прах, канела и сол

Съставки за заливка:

Начин на приготвяне:

Основната съставка на този десерт е тиквено пюре които можем да си купим готови или можем да го приготвим у дома, като използваме тиква Хокайдо. чисти тиква, разрязваме го наполовина и го почистваме от семена. След това го нарязваме на малки парченца ивари се до омекване, около 10-15 минути. След като тиквата е сготвена, я сложете в блендер и разбъркайте докато не получим пюре.

Разбъркайте в купа сухи съставки - овесени ядки, бакпулвер, подправки и брашно. Във втората купа слагаме течните съставки - сироп от агаве, олио, яйца и пюре от тиква. тмногократно включете сухите съставки с течните и разбъркайте добре. Ако тестото е твърде дебело, добавете малко мляко. Напълваме формичките за мъфини и ги слагаме във фурната. Загрейте фурната до 200 ° C и изпечете за 10-15 минути.

В крайна сметка, не приготвяме заливката от 3 супени лъжици лимонов сок и 70 г дексилитол, с които ще украсим мъфините след какво са леко охладени.

Чийзкейк с извара

Съставки на плота:

Крем съставки:

2 белтъка
1 цяло яйце
350 г обикновено кисело мляко
3 супени лъжици сироп от агаве
155 г обезмаслено краве сирене
1 чаена лъжичка сметана за разбиване
2 супени лъжици фъстъчено масло на прах

Начин на приготвяне:

Натрошаваме бисквитите и се смесва с мед и фъстъчено масло. Ще получим по-твърда комбинация от теб поставяме в тапетирана форма с хартия за печене. Притискаме и бисквитената смес върху вертикалните стени на формата за печене.

Разбийте бърканите яйца и постепенно добавете останалите съставки. Крем за сирене изсипете върху бисквитения лист. Печете чийзкейка в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 50-60 минути. Сервирайте, след като чийзкейкът се охладит. Можем да украсим с лешници или плодове. Добър апетит!