3 добри сезонни супи на диета

Търсите ли вкусна храна, която да не застрашава вашата фигура? Какво ще кажете за някои хранителни супи, приготвени от сезонни зеленчуци и зеленчуци? Ето колко лесно е да ги подготвите и доколко те се възползват!

черен пипер

Пазарните щандове сега изобилстват с всичко най-добро: сладък грах, червен и зелен омар, спанак, ново зеле, кисела стевия, зелен лук, хрупкави моркови, лиственица, копър или ароматен магданоз. Да не говорим за вкусните нови картофи. Те са добри в кисели супи или супи.

Ако ви се иска, ето няколко рецепти за питателни супи, които напълно ви хидратират в горещите дни и веднага ви носят усещането за ситост. И нещо друго! Диетолозите препоръчват да не съхраняваме супата в хладилник повече от два или три дни. Причината? Хранителните вещества се губят и по този начин вкусът на храната се променя.

Грахова супа (180 kcal/порция)

съставки: 300 г грах, 2 моркова, 1 връзка зелен лук, 1 червена чушка, 1 малка целина, 1 домат, 1 супена лъжица олио, магданоз, лиственица, 2 л вода, сол, черен пипер.

Подготовка: Обелете и измийте граха, морковите, зеления лук, чушките, целината и доматите. Първо попарете граха и след това го сварете с нарязаните на кубчета зеленчуци. Добавете малко сол и олио. След час добавете ситно нарязания магданоз и лиственица и подправете с черен пипер на вкус. Изключете котлона и сервирайте супата топла, но тя е отлична и студена.

Съвети: Грахът съдържа фибри, които ви помагат да избегнете излишната храна и намаляват нивата на захар в тялото ви. В допълнение, витамините и минералите в корените и зелените ви помагат да се борите с бавните условия, които често се срещат при диети.

Нова картофена крем супа (190 kcal/порция)

съставки: 2 червено цвекло, 4 подходящи нови картофи, 2 връзка лобода, 1 връзка стевия, 120 г диетично кисело мляко, 100 г спанак, 1 червен лук, 1 супена лъжица олио, 1 връзка копър, сол, черен пипер.

Подготовка: Обелете тиквата, настържете го и го сварете. Когато са готови, прецедете ги (запазете сока) и ги пасирайте. Добавете масло, сол и черен пипер на вкус и смесете със спрения сок. Можете да сервирате крем супа със супена лъжица диетично кисело мляко и препечен ръжен или грехам хляб.

Съвети: Новите картофи, за разлика от старите, съдържат по-малко въглехидрати. По-конкретно, 100 г нови варени картофи имат общо 75 калории, 17,1 г въглехидрати (старите имат 19 г), 0,3 г мазнини и 1,8 г фибри. Цвеклото забавя усвояването на въглехидратите и усвояването на мазнините в организма. Освен това лободата и стевията имат детоксикиращи свойства.

Нова зелева супа (150 kcal/порция)

съставки: 1 подходящо прясно зеле, 2 връзки зелен лук, 2 домата, 2 чушки, 1 целина, 2 моркова, ½ връзка магданоз, 2 супени лъжици олио, 2 л вода, лимонов сок или борш, черен пипер, сол.

Подготовка: Обелете и измийте зеленчуците и зеленчуците. Накълцайте зелето, нарежете на ситно зеления лук, чушките, настържете целината и морковите. Загрейте малко олио в купа и запържете зеленчуците и зеления лук. Добавете хладка вода, малко по малко. Оставете го да се готви за един час. 10 минути преди това добавете нарязаните домати, след това добавете чушката и зеленчуците. Подправете с лимонов сок или борш и посолете малко.

Съвети: Зелевата супа намалява апетита и понижава "лошия" холестерол. В комбинация с борш в супа зелето стимулира храносмилането и ускорява изгарянето на мазнините.