19 май рецепта. Как да приготвим най-добрата торта с череши и маскарпоне

FANATIk предлага да опитате тази торта с череши и маскарпоне. Източник на снимката: clickpoftabuna.ro

Evenimentul Zilei

Ако искате вкусен и хладен десерт едновременно, трябва да опитате нашата рецепта. Гарантираме, че ще ви завладее от първата глътка. Не обратното, но знаем, че никой не може да устои на тази череша и торта маскарпоне, дори и малките, колкото и да са претенциозни по отношение на храната.

Торта с череши и маскарпоне, сладко лакомство, идеално за летните дни

Нещо повече, изобщо не е трудно да се подготви и вместо това пресни череши можете също да използвате остъклените с увереност. Всичко, което трябва да направите, е да направите гъст сироп от 100 g захар и чаша вода, която оставяте да къкри, докато се сгъсти.

След това поставете черешите без костилки в този сироп и ги кипнете. Извадете ги в чиния и ги оставете да се отцедят. Можете също да глазирате ябълки, круши, череши или други плодове, които харесвате. За тортата са ви необходими следните съставки:

  • 8 яйца
  • 10 супени лъжици захар
  • 150 г масло
  • 10 супени лъжици брашно
  • настъргана кора на лимон
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 ванилова есенция
  • сол
  • 350 г череши
  • 2 супени лъжици какао
  • 1 кутия маскарпоне
  • 200 мл подсладена течна сметана
  • 3 супени лъжици настъргана пудра захар
  • 200 г домакински шоколад
  • 1 супена лъжица масло

Начин на приготвяне

Обелете черешите и ги отцедете, след което отделете белтъците от жълтъците и смесете жълтъците с маслото и 5 супени лъжици захар. Разбийте белтъците с щипка сол, добавете останалата захар, есенция, лимонова кора и разбийте отново, докато се разтопят, след което постепенно включете сместа от жълтъците.

Андрей Гуше купи бившето радио Total FM. Баща му Козмин Гуша, служител на новата станция, Radio Gold FM
Андра Волос, спешна помощ в болница. Какво послание изпрати бившият състезател от Силата на любовта
Кои са най-стилните жени в света. Кралска фигура влезе в световния връх

Време е да поръсите пресятото брашно с бакпулвер по цялата повърхност и леко да разбъркате с дървена лъжица, отдолу нагоре. След това изсипете тестото в намазнена и облицована тава и запазете една четвърт от състава, за да се смеси с какаото. Изсипете го отгоре и го оставете във фурната.

Черешите трябва да бъдат набрашнени и поставени в тигана за 15 минути. След това поставете тавата обратно във фурната, докато сладкишът се зачерви добре. Веднага след като е готов, извадете го от фурната и го оставете да се охлади. За крема смесете маскарпонето с пудрата захар.

След това разбийте течната сметана, докато се втвърди добре и я включете в сместа от сирене. Изсипете крема върху черешовия пандишпан и изравнете със силиконова шпатула. За глазурата начупете шоколада на парчета, добавете маслото и разбъркайте в тенджера на парна баня.