Adevarul.ro

Влизам

Създай акаунт

Възстановяване на парола

Диета и фитнес

Хората, които следват програма за отслабване или поддържане на тегло, често се чудят дали могат да ядат плодове и зеленчуци. Отговорът може да бъде намерен в проучване, публикувано в списанието PLOS Medicine. Авторите съставят списък с 13 обезмаслени плода и зеленчука.

Зеленчуците и плодовете са пресни, здравословни храни, препоръчвани от лекарите при ежедневна консумация, особено непреработени от термична гледна точка. Въпреки това те трябва да бъдат внимателно подбрани в случай на диета, която не води до напълняване.

В проучване, публикувано в списание PLOS Medicine, цитирано от 7sur7.be, авторите са анализирали хранителните навици на 133 000 души за четири години. Резултатите потвърждават, че можете да отслабнете, като ядете повече, информация, която трябва да заинтересува гастрономите.

Достатъчно е да разчитате на плодове и зеленчуци, но не и на всякакви. Проучването препоръчва да се ядат 13 храни: плодове, ябълки, круши, грозде, портокали, соя, карфиол, авокадо, брюкселско зеле, броколи, боб, моркови и чушки. Участниците в проучването, които ядат тези плодове и зеленчуци, често натрупват най-малко тегло през годините.

Препоръчваните храни са с високо съдържание на фибри и гликемичният им индекс е нисък. Това означава, че чувството на глад е по-малко налично и че се консумират по-малко калории. Специалистите, цитирани от 7sur7.be, вместо това препоръчват да се ограничи консумацията на царевица, грах и картофи, храни с висок гликемичен индекс.