Adevarul.ro

Влизам

Създай акаунт

Възстановяване на парола

начин на живот

Британският диетолог Кери Гласман направи списък с най-здравословните храни, които не липсват в хладилника. Те се препоръчват за тези, които искат да възприемат здравословен и балансиран начин на живот или за тези, които искат да се отърват от няколко нежелани килограма.

Използвайки оправданието за липса на време, много хора се оказват с небалансирана диета. Всички се сблъскваме с този проблем, но той не трябва да ни спира да ядем здравословни храни, пише today.com. Най-лесният начин да направите това е да поддържате хладилника снабден с храни, които са полезни за вашето тяло, а най-добрият пример е диетологът. „Направих списък с неща, които винаги държа под ръка, за да мога бързо да приготвя нещо за ядене“, каза британският диетолог Кери Гласман.

Авокадо

Не е за нищо, че авокадото е толкова известно. Те са заредени със здравословни мазнини, които помагат за изгарянето на мазнини по корема. „Винаги съм в кухнята си. Приготвям бързо пюре от авокадо, към което добавям морска сол, червен пипер и малко лимонов сок, или просто добавям две или три филийки към смутито си “, каза диетологът.

Ядки и семена

Изборът на диетолога включва ядки, бадеми, чиа и конопени семена. Това са чудесни източници на растителни протеини, здравословни мазнини и фибри, които могат да ви бъдат удобни за моменти, когато имате нужда от лека закуска между храненията. „Правя смес, нарязвам семената и ги добавям към салати, пълнозърнести храни или сладки картофи“, каза Гласман.

Печени сладки картофи

Сладките картофи са пълни с бета-каротин, предшественик на витамин А, който действа като мощен антиоксидант. Диетологът казва, че винаги, когато ги приготвя за вечеря, той пече допълнително, което използва за салатата си на следващия ден, вместо препечен хляб за закуска или приготвя пюре с канела и малко кокосово масло.

Гръцки кефир и кисело мляко

Това са чудесни източници на калций, протеини и пробиотици. Диетологът използва както за пюриране, така и за накисване на овеса за една нощ. Гръцкото кисело мляко също е важна основа, която можете да добавите към зеленчуци или плодове, включително смлени орехи. „Също така обичам винаги да държа бадемово мляко в хладилника. Тази алтернатива на млякото е обогатена с калций, витамин D и Е. Можете да го добавите към кафе, овесени ядки и пюрета. Ако тази не-млечна алтернатива не ви харесва, можете да опитате оризово, конопено или кокосово мляко.

Хумус

Хумусът е чудесен източник на протеини, фибри и антиоксиданти. Можете да го комбинирате със зеленчуци или дори да направите руло с парче варени пуешки гърди, което увивате в лист от салата за бърза закуска.

Водораслите са здравословна алтернатива на чипс и гевреци, ако имате нужда да ядете нещо солено. Освен че е много засищащ, той осигурява 15% от дневната нужда от витамин С, има противовъзпалителни свойства, бори се с артрит, астма и затлъстяване.

Варени яйца

Варените яйца са бърза и здравословна закуска. Диетологът казва, че обича да разрязва яйце наполовина, да добавя морска сол и черен пипер или капка риган. Те са бърз източник на протеини и здравословни мазнини.

плодове

Плодовете са заредени с антиоксиданти и пълни с вода и фибри. Препоръчителните закуски на Glassman включват резенчета ябълка и банан, върху които се добавя бадемово или фъстъчено масло. Това може да е добър трик, за да преодолеете жаждата за сладко.

Зелени листа

„Моите чекмеджета в хладилника са пълни със зелени листа, като спанак, маруля или броколи“, казва диетологът. Зелените са добър източник на витамин С, витамин К и желязо. Винаги насърчавам консумацията на зелени храни два пъти на ден “, казва тя.

Домати и чушки

Храните, които не липсват в хладилника на диетолога, включват домати и чушки. Червеният цвят идва от мощен антиоксидант, известен като ликопен. Проучванията показват, че варените домати могат да увеличат усвояването на ликопен, като Glassman препоръчва доматен сос от броколи, който може да се сервира за вечеря. Също така е обичайно да добавяте филийки пипер към салати, ориз и омлети.

Замразени зеленчуци

Замразените зеленчуци са също толкова хранителни (понякога дори повече), колкото пресните, така че не трябва да има страх от загуба на хранителни вещества.

Бързи източници на протеини

„Обичам да се уверя, че винаги имам постни протеини в къщата, като пиле на скара или яхния, за бърза закуска. Никога не се знае кога ще трябва да приготвите нещо за децата само за три секунди. Моите ресурси включват също дива сьомга и бобови растения, като нахут от консерва и боб. Дивата сьомга е чудесен източник на омега 3 и можете да приготвите бърза салата от сьомга с обикновено кисело мляко, горчица или зехтин, каперси и черен пипер. Нахутът и черният боб са чудесен източник на фибри и растителни протеини “, каза диетологът.