10 стъпки към здравословна диета

Нашето благосъстояние до голяма степен се определя от нашето здраве и често зависи от това как се храним. Ето защо е изключително важно да се знае колкото се може повече информация за това какво означава здравословно хранене, а диетолозите посочват, че умереността и вариацията са основните атрибути.

Обикновено обичаме да ядем, за да задоволим глада, апетита или вкуса си, но също така и да живеем здравословно, знаейки, че храната е един от основните фактори, които оказват влияние върху живота ни, за добро или лошо.

„Здравословното хранене ни приближава до доброто и премахва злото. За съжаление можем да видим, че човек не се храни правилно. Дали не знае, не може или забравя, че удоволствието от яденето се получава и от сдържаност, а не само от ядене. Пренесено сред населението, явлението става тревожно, защото нация с хора, които не се хранят здравословно, сама става нездравословна. В този контекст процесът на перманентно хранително образование е от съществено значение за всички възрасти, нива на обществото и с всички средства ", каза проф. Унив. д-р Николае Ханку, диетолог, почетен член на Румънската академия, по време на събитието "Хранене, здраве, дълголетие".

По-долу са 10 стъпки към здравословна диета - набор от принципи, които трябва да се прилагат на практика, независимо от възрастта и също така да се свързват със здравословен начин на живот.

Какво е здравословна диета

Първата стъпка към здравословното хранене е да научите възможно най-много за него.

Някои основни елементи са:

осигуряване на адекватен калориен прием (калориен баланс)
покриване на всички хранителни вещества в подходящи пропорции (хранителен баланс)
прием на сол максимум 5-6 г/ден
пропорционална дневна консумация на 5-те групи храни: зърнени храни и зърнени продукти, плодове и зеленчуци, мляко и млечни продукти, храни, богати на протеини (растителен и животински произход), мазни храни и сладки продукти с много ограничение
3 основни хранения и 2-3 закуски, в подходящи часове
подготовка по съвременни технологии
спокойна консумация, наслаждавайки се на храна
грижа за безопасността на храните
прием на течности от поне 2 литра дневно
алкохолът не е част от здравословното хранене, но е разрешен умерен прием

Хранителна оценка

Много е важно да приложим правилно наученото за здравословното хранене и това може да стане само ако анализираме и след това адаптираме всичко към собственото си тяло: вкусове (какво харесваме и какво не), хранителни навици, какво и колко работим, както и как се отпускаме, какво и колко физическа активност правим.

Планиране на здравословно хранене

Прилагането на знания за здравословното хранене се препоръчва да се извършва чрез ежедневно или седмично планиране. За това започваме от хранителната пирамида и изграждаме собствена хранителна пирамида, въз основа на това какво и колко ядем от петте групи храни. Най-практичният метод е писменото планиране.

Пазаруването

Когато пазаруваме, трябва да следваме някои съвети: направете списък за пазаруване, закусете малко преди да отидете в магазините (когато сме гладни, ние сме склонни да се поддадем на изкушенията на храните), прочетете етикетите на продуктите и не купуваме храна, за която не знаем.

Приготвяне на храна

Трите „S“ са златното правило при приготвянето на храната: просто, безопасно, здравословно. Помещенията за здравословна храна са здравословни храни, приготвени здравословно, без пържени храни, сосове и класически кремове. От друга страна, можем да използваме нови технологии за здравословна гастрономия, като парни готварски печки, тефлон, електрическа фурна.

График на таблицата

По отношение на планирането на храненията се препоръчват три основни хранения на ден и по ваш избор 2-3 закуски. Закуската трябва да се приема у дома, а не в колата, по пътя към работа, на работа или на улицата. Обядът може да се адаптира към работното време, но не и да се пропуска, а вечерята да се приема между 19.00 - 21.00. Яденето постоянно през нощта е нездравословен навик. Закуските не са задължителни, но полезни за избягване на чувството на силен глад преди обяд или вечеря.

Сервиране на ястия

Умереността е вълшебната дума за хранене - яде се бавно и се наслаждава на храната умерено, за да можем да станем от масата доволни, но не и натоварени. Трябва също да ядете здравословно планираното.

Здравословно хранене по всяко време и навсякъде

По всяко време и навсякъде трябва да бъдем придружени от здравословна диета. Отклоненията от правилата за здравословно хранене обикновено се случват по време на религиозни празници или празнични ястия, но е важно тези отклонения да бъдат умерени, да не се повтарят твърде често и да бъдат последвани от правилно хранително възстановяване.

Здравословното хранене трябва да бъде свързано със здравословен начин на живот

Здравословното хранене, може би най-важният компонент на здравословния начин на живот, е наистина ефективно, когато е свързано с другите му елементи: ежедневна физическа активност (30-60 минути, умерена интензивност), непушене, умереност в консумацията. алкохол, спокоен сън.

Проверка, коригиране, защита

Правилното и дългосрочно функциониране на здравословната диета включва проверки, корекции и защита. Препоръчително е да проверите знанията за здравословното хранене, тяхното приложение, ефектите от храненето върху нас, т.е. благосъстоянието, липсата на признаци на заболяване, добрата способност за работа или упражнения, поддържане на нормално тегло или близко до нормалното.

Всички отклонения в резултат на горната проверка трябва да бъдат коригирани, като се идентифицира причината и съответно се моделира.

Веднъж научено, здравословното хранене трябва да бъде защитено от неправилни и дори опасни съобщения от псевдонутриционисти, неподготвени журналисти или дори без документи.

Горната информация беше представена по време на събитието „Хранене, здраве, дълголетие“, събитие, посветено на информиране на семейните лекари за популяризиране на здравословна диета.

Уебсайтът www.televiziunea-medicala.ro съдържа информация, която е чисто информативна и не замества под никаква форма медицинската консултация или специализираната диагноза.
Консултацията с лекар е единственият начин, по който състоянията, от които страдате, могат да бъдат лекувани.