Златните плодове на здравето: ЯБЪЛКИ

Идвайки от библейския рай, заедно със своята символична колекция от „дървото на доброто и злото“, ябълките носят в сочната си сърцевина и в чудесно оцветената си черупка част от вкуса на Небето. Сега, когато зимата почука на вратата ни, консумацията им е истинско медицинско лечение, ефектите от което трябва да бъдат известни.

Най-ценни от терапевтична гледна точка са "селските" ябълки, по-малки и по-скромни на вид, в сравнение със сестрите им, отглеждани в индустриален стил. „Естествените“ ябълки, получени от присадени диви ябълки, са много по-устойчиви на болести и вредители, те не се нуждаят от процесията на химикали, без които повечето „подобрени“ сортове не биха дали плод дори една година. Тогава се препоръчват добре узрели ябълки, чиято интензивно оцветена кора показва висока концентрация на вещества (особено пигменти) с противораково и антиоксидантно действие. Ябълките не трябва да се удрят, при най-малката травма пулпата на ябълките освобождава ензим, който просто предизвиква процеси на промяна, разрушаване на вещества с антиоксидантен ефект. Разбитите плодове бързо придобиват този кафяв цвят и стават неприятни на вкус, именно поради онзи ензим, който дезактивира по-голямата част от аптеката в ябълката.

Както при повечето плодове, правилото е, че ябълките трябва да се консумират пресни, възможно най-малко. Най-добрата форма на приложение е просто консумираната ябълка като такава, добре измита, не белена и "хапана" с удоволствие, за дълго време, така че колкото се може повече хранителни вещества да се усвоят от пулпата и особено от нейната кора. Минималната дневна доза е една ябълка. Всъщност в много европейски страни има утвърдена поговорка, която казва, че „Една ябълка на ден държи доктора далеч“. За по-ясно забележими терапевтични ефекти обаче е необходима много по-висока доза от този плод или, с други думи, е необходимо лечение.

Той е най-простият, най-лесният за задържане и като такъв горещо го препоръчваме. Консумирайте 1-3 ябълки преди всяко хранене, за период от поне 4 седмици. Ябълките се консумират около 20 минути преди ядене, като са не само отлично мезе, но и гаранция за добро храносмилане и асимилация. Консумираните ежедневно, преди всяко хранене, ябълките са просто, но изключително ефективно лечение за борба с метаболитните заболявания (диабет, подагра, затлъстяване), но също така и срещу чревни транзитни нарушения, респираторни заболявания и дори рак.

Ябълково излекуване - вариант II

Това е много по-трудно и включва консумация за един ден (24 часа) или дори повече, до десет дни, изключително ябълки. Най-малко 2 килограма сурови ябълки се консумират ежедневно, като такива или под формата на пресен сок, без друга храна. Изключителният лек за ябълки е невероятно ефективен срещу затлъстяване, срещу асимилация и чревни транзитни нарушения, срещу туморни заболявания, гниещ колит и др. Много диетолози обаче не препоръчват ексклузивно лечение с ябълки, особено за дълги периоди от време, поради няколко причини. На първо място, той не може да бъде задържан от никого, хората с поднормено тегло, хипотоници, склонни към гастрит или стомашна язва, могат да имат сериозни нарушения, като ядат изключително ябълки. Тогава е доказано, че хората със затлъстяване, които губят по един килограм на ден с този лек, са склонни да възвръщат теглото си като цяло, като лечението понякога има обратен ефект от очакваното. Като такъв, за повечето пациенти най-добрият вариант е номер 1, по-лека версия на лекарството с ябълки.

Болести, предотвратявани от ябълки

* Кариес, зъбен камък, бактериална плака - Смилането на сурови ябълки, сутрин и вечер, е отлично средство за почистване на зъбите. В кората и пулпата на ябълката откриваме антибактериални и противогъбични вещества, които ще помогнат, заедно с механичното действие, да елиминират бактериалната плака и ще предотвратят образуването на зъбен камък и кухини. Специалистите по дентална хигиена оценяват, че редовната консумация на ябълки не замества миенето на зъбите, а просто я допълва, като е също толкова необходима.
* Гингивит, пародонтит - червените ябълки се препоръчват възможно най-тъмни. Те се ядат необелени и се нарязват на тънки филийки или се настъргват, сутрин и вечер, при лечение от поне месец. Всяка глътка ще се дъвче поне 30 пъти, така че танините в ябълковата кора да контактуват с дъвката възможно най-дълго. Тези вещества имат противовъзпалително и лечебно възпаление на венеца.

ПРЕДПАЗНИ МЕРКИ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Ябълките трябва да се използват с повишено внимание в случаите на гастрит, ферментационен колит, синдром на раздразнените черва, хронична диария, тъй като те могат да влошат симптомите на тези заболявания.