Зелено кафе: ползи и противопоказания

от Andreea Șerban, 19 октомври 2017 г., 22:25 ч.

Може да сте чували за зелено кафе, но не знаете колко здравословни качества има то в сравнение с печеното кафе. Все пак ще трябва да попитате Вашия лекар, ако искате да го консумирате. Разберете всичко за зеленото кафе: ползи и противопоказания.

Зеленото кафе се прави от „кафе на зърна, които не са били изпечени. По този начин те поддържат своите хранителни качества, които се елиминират чрез термична обработка и са по-здрави ", казва д-р Даниела Бунеаг, семеен лекар, с умения в апифитотерапията и хомеопатията.

Зелено кафе: ползи. Съдържа антиоксиданти

При печене кафето губи най-голямото количество хлорогенова киселина, което съдържа. Това ”е един от основните антиоксиданти в зеленото кафе. Неговите полезни действия са безброй: той регулира метаболизма, инхибира чувството на глад, помага за изгаряне на телесните мазнини, бори се със затлъстяването, е добър агент за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания “, казва д-р Даниела Бунеаг. Освен това кафето, приготвено от зелени зърна, има много по-силен аромат в сравнение с класическия. Зеленото кафе е най-известно със способността си да помага при отслабване. Д-р Оз (известният водещ на шоуто в САЩ) твърди, че то е толкова ефективно при отслабване, че няма нужда от диета или спорт. Освен това е показан и при диабет (без подсладители), хипертония, Алцхаймер, бактериални инфекции.

Зелено кафе: ползи и противопоказания. Какво казват медицинските изследвания за нея

Има медицински изследвания, които показват, че зелените кафе на зърна могат да намалят усвояването на въглехидратите от храносмилателния тракт. Те понижават кръвната захар и предотвратяват колебанията в нивата на инсулин. Ето защо някои експерти казват, че би било по-добре да приемате диета с по-ниско съдържание на въглехидрати, когато пиете зелено кафе. Други проучвания върху лабораторни мишки показват, че хлорогеновата киселина може да стимулира загубата на тегло чрез намаляване на усвояването на мазнините. Тъй като спомага и за елиминирането на мазнините от черния дроб, той го детоксикира и предизвиква по-бързото им изгаряне - което помага при отслабване.

Зелено кафе. Противопоказания

Консумация на зелено кафе ”не е показана за бременни или кърмещи жени, при тревожност, неврологични разстройства, синдром на раздразнените черва, хипертония, диабет, остеопороза. Поради възможните нежелани реакции, хранителните добавки на основата на зелено кафе на зърна и зелено кафе се приемат след консултация с лекар ", казва д-р Даниела Бунеаг.

Зелено кафе: ползи и противопоказания. Антисептични и противовъзпалителни ефекти

„Изследователите казват, че антиоксидантите в зеленото кафе са много по-силни от тези в зеления чай. Счита се за истински естествен дезинфектант с големи антисептични и противовъзпалителни ефекти. Зеленото кафе помага да се поддържа здравето на имунната система. Предотвратява разрушаването на клетките, като елиминира свободните радикали. Допринася за правилното функциониране на черния дроб, защото подпомага детоксикацията му. Той повишава нивото на "добрия" холестерол (HDL) и намалява нивото на "лошия" холестерол (LDL). Редовната консумация на зелено кафе подобрява паметта и концентрацията. Енергизира тялото. Има добър ефект върху качеството на кожата. Получава хубав външен вид. Освен това премахва целулита. "

Как да консумираме зелено кафе

Може да се консумира ежедневно чрез дъвчене на непечени зърна или най-вкусният вариант е да направите кафе от цели или смлени зърна. Добавете чаша гореща вода върху чаена лъжичка или две плодове и я оставете да се влива в продължение на 10 минути. Под формата на напитка е добре да я консумирате през първата част на деня, без добавена захар или с изкуствени подсладители, максимум 20 минути след приготвянето. Ако няма други противопоказания, можете да добавите мед. Като алтернатива могат да се приемат хранителни добавки, съдържащи екстракт от зелено кафе.