Зелен чай: 7 ползи за красотата и здравето. Разберете кои са те!

С времето сме научили много „трикове“, за да поддържаме форма и здрави. Според важни проучвания в областта на храненето, консумацията на зелен чай трябва да бъде част от "комплекта", незаменим за здравето на тялото и духа.

Балентайн директор

Днес научните изследвания свидетелстват за специалните свойства на зеления чай и потвърждават ползите, които консумацията на зелен чай носи в живота ни както физически, така и психически и духовно.

Какво съдържа зеленият чай

Какво представляват антиоксидантите, флавоноидите и свободните радикали и защо трябва да ни интересува? „Представете си парче чист метал, незащитено от други вещества, което започва да се окислява и ръждясва. Без известен контрол, свободните радикали имат същия ефект върху човешкото тяло, създавайки благоприятна среда за хронични заболявания и физически разстройства. ", обяснява д-р Дъглас Балентайн, директор на Института по хранителни науки в Северна Америка.

Д-р Дъглас Балентайн, директор на Института по хранителни науки в Северна Америка, заявява: „Зеленият чай е важен източник на антиоксиданти и флавоноиди в целия свят.

От чаша зелен чай можете да получите не по-малко от 125 + mg флавоноиди. Доказано е, че населението на диета, по-богата на флавоноиди, е много по-малко изложено на риск от развитие на сърдечни заболявания. ".

антиоксиданти са естествени съединения, открити в много храни и напитки, с важна роля в защитата на организма от вредното въздействие на излишните свободни радикали. Свободните радикали са онези нестабилни молекули, които атакуват всяка клетка на човешкото тяло, причинявайки хронични заболявания. Те идват от много източници като замърсяване, пушене, стрес. За да неутрализира свободните радикали, тялото се нуждае от флавоноиди.

флавоноиди представлява този тип антиоксиданти с изключителен ефект върху здравето, чрез подобряване на кръвообращението. Флавоноидите се намират в листата на зеления чай, но също така и в червеното вино или какаото от тъмен шоколад.

L-теанин стимулира активността на алфа вълните в мозъка, свързана с интроспекция, по-добра способност за концентрация и необикновено настроение. За разлика от кофеина, не е установено, че теанинът има странични ефекти.

L-теанинът се произвежда в кореновата система на чаеното растение, за да подпомогне производството на флавоноиди в листата му.

В допълнение към флуорида, който предпазва зъбите и други следи от елементи като калий, магнезий, витамини А, В1 и В2, зеленият чай съдържа и три много важни компонента: етерични масла, кофеин и полифеноли.

Ползите за здравето и красотата на зеления чай


1. Етеричните масла придават на зеления чай специфичния вкус и аромат и помагат понижаване нивата на холестерола в кръвта.

2. Кофеинът в зеления чай действа като лек стимулант и за разлика от кофеина с кофеин, който има незабавен ефект, той се отделя по-бавно в организма, но именно този по-бавен ефект е предимство. благосъстояние, съживяване, което тя индуцира в тялото, ще бъде много по-дълго от това, дадено от кафето.

3. Този вид кофеин също помага за активиране на метаболизма и храносмилателната система и допринася за пречистване на тялото от токсини.

4. Също така стимулира циркулацията и предотвратява сърдечно-съдови заболявания.

5. В случай на рак на белия дроб, дебелото черво, храносмилателната система, кожата, гърдата или простатата, антиоксидантите в зеления чай изглежда намаляват размера и появата на такива тумори или предотвратяват развитието им.

6. Изследванията показват, че полифенолите в зеления чай помагат за намаляване на абсорбцията на мазнини в кръвта и следователно за понижаване на холестерола, като по този начин водят до намаляване на телесното тегло.

7. Поради съдържанието си на L-теанин, зеленият чай спомага за подобряване на психическия тонус, създавайки общо състояние на благосъстояние, което ще се отрази в успешното изпълнение на ежедневните предизвикателства.

„Обещаващи изследвания на аминокиселина, която се среща естествено в зеления чай, наречен L-теанин или просто теанин, показват, че това вещество стимулира дейността на алфа вълни в мозъка, които са свързани с отпуснато, но в същото време бдително психическо състояние. ", каза биопсихологът д-р Гейл Оуен.

Приготвяне на перфектен чай

Основни съставки. Топъл или студен, зеленият чай е идеалната напитка. За да се насладите на перфектна чаша зелен чай, се нуждаете от две 100% натурални съставки: вода и листа от зелен чай.

Във връзка с това е важно да следвате тези стъпки: използвайте студена вода от най-чистите източници, която съдържа достатъчно кислород.

Варете вода умерено в микровълнова фурна или чайник, за да не отстранявате кислорода и особено да не кипвате водата за втора чаша чай. Магията започва веднага след като излеете гореща вода върху листата или торбичката със зелен чай. За да се позволи пълно освобождаване на флавоноидни антиоксиданти, оставете зеления чай да се вари около три минути.

Традиционно зеленият чай се консумира без добавена захар или мляко, за да се насладите на богатия му вкус.

съхраняемост. Поради факта, че зеленият чай е 100% земеделски продукт, торбичките със зелен чай трябва да се съхраняват в херметически затворени кутии, за да не бъдат засегнати от светлина, топлина или влага. Зеленият чай също много бързо абсорбира миризмите, така че е препоръчително да не го съхранявате в хладилник или близо до други храни.