Зеленчуков блог; Чудотворна напитка; сок от цвекло, моркови и ябълки

Може би някои от нас може да изглеждат неохотни да ядат сурово цвекло под формата на сок, но точно затова исках да ви покажа невероятните ефекти от тази комбинация. Какво се случва, когато смесите пресен ябълков сок, моркови и цвекло? Получавате чудодейна напитка, поради изключителните ползи, които тя носи на тялото, по отношение на енергията и храненето и поради лечебните си сили. Това е като вливане на енергия, ензими, антиоксиданти и други растителни хранителни вещества директно в клетките.

Настоявам да приготвям този сок у дома, а не да го купувам в бутилирана форма, от супермаркети, дори под заглавието „изцеден днес“. Пресните сокове започват да губят хранителните си свойства веднага щом са приготвени, защото хранителните вещества се окисляват, дори когато соковете се съхраняват в хладилника. Освен това пресният сок трябва да се съхранява в керамични, емайлирани или стъклени чаши, а не в пластмасови бутилки, защото те ускоряват процеса на окисляване на хранителните вещества.

Сокът от прясно цвекло, моркови и ябълки е използван за първи път от китайски лекари за лечение на рак на белия дроб преди стотици години, а сега все повече от нас използват този сок за здраве и енергия.

Комбинираните ефекти на трите съставки са абсолютно чудотворни - те не само ни дават енергия и необходимите витамини и минерали за текущия ден, но имат дългосрочен ефект върху здравето ни. Ето някои от ефектите на сок от цвекло, моркови и ябълки:

Съставки за сок от цвекло, моркови и ябълки (за 2 човека)

3 големи моркова или 4 малки моркова
Морковният сок е силно алкализиращо средство, пълно с витамини и минерали, с детоксикиращи свойства и благоприятни ефекти върху здравето на очите и кожата.

Прясно изцедените моркови са ценен източник на бета-каротин и алфа-каротин, които предпазват тялото ни от свободните радикали и предотвратяват стареенето на клетките. Тези каротеноиди се съхраняват в черния дроб и се превръщат във витамин А, когато тялото се нуждае от него (при сериозни чернодробни заболявания като цироза). Сокът от моркови е важен източник на витамин С, витамин К и някои витамини от В-комплекса, но също така и на калий, калций и магнезий (особено в соковете от моркови, отглеждани в качествени органични почви).

1 средно цвекло

Цвеклото е важен източник на бетанин, със силни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства и с ефект на стимулиране на детоксикационните пътища - дебелото черво и черния дроб. Сокът от цвекло е толкова силен, че се смята, че помага за регенерирането на чернодробните клетки при цироза. За предимствата на цвеклото говорихме подробно в предишната публикация.

1 голяма ябълка или две по-малки от пазара

Ябълковият сок е общ детоксикатор, благодарение на пектина, вид фибри, които помагат за елиминирането на токсините от червата, преди те да бъдат филтрирани от черния дроб. Ябълките също съдържат ценни хранителни вещества, като витамин А, витамини от В-комплекс, витамини С, Е, К, фолиева киселина, цинк, магнезий, желязо и калций.

Сок от половин лимон или лайм

За предотвратяване на окисляването на хранителни вещества в зеленчуците и ябълките

Ако можете да понесете вкуса, можете също да добавите парче джинджифил в сокоизстисквачката, за да обогатите хранителната стойност и аромата на пресен сок.

Много е важно да пиете сока веднага след изстискването му, за да се възползвате максимално от неговите хранителни качества. Както казах по-горе, дори ако полезният заряд не се загуби напълно, след няколко минути изстискване хранителните вещества започват да се окисляват. Сокът се консумира като такъв, без добавяне на захар. Възможно е да го разреждате с обикновена или филтрирана вода, но не добавяйте захар под никаква форма.

Сокът се пие на гладно, един час преди закуска, за да може хранителните вещества да се абсорбират през тънките черва.

В студения период, когато пресните хранителни вещества са много оскъдни, когато кожата е винаги покрита и диша по-трудно и когато консумираме много сготвена храна, трябва да приготвяме този сок всеки ден, за да гарантираме нуждата от качествени хранителни вещества. и да помогне на тялото в естествения процес на детоксикация.