Затлъстяването "състарява" мозъка ви

Д-р Джейсън Фунг: Кодът за телесното тегло. Тайната на здраво тяло

Естествени лекарства за имунитет, в контекста на COVID-19

Как да се справим с алергии и респираторни инфекции през студения сезон?

Най-добрите мерки за подпомагане на имунитета в сезона на вирусните инфекции

От известно време стана напълно ясно, че излишъкът от захар е вреден за здравето поради насърчаването на заболявания като затлъстяване и диабет. Изследванията също така показват, че диета, базирана на постоянна консумация на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, може значително да повлияе на когнитивните способности, като предизвика спад в синаптичната активност.

В проучване върху животни, плъхове, хранени с фруктозен сироп в продължение на шест седмици, са показали признаци на когнитивно увреждане, като са имали истински проблеми с намирането на път през лабиринт, път, който биха научили много добре в началото на експеримента. Плъхове, хранени с фруктозен сироп, също показват признаци на резистентност към инсулин, хормон, който освен че контролира кръвната захар, контролира и синаптичната функция в мозъка. Тъй като инсулинът е в състояние да премине кръвно-мозъчната бариера, той може да предизвика невробиологични процеси, които са важни за ученето и паметта. Консумацията на големи количества фруктоза може да блокира способността на инсулина да регулира начина, по който мозъчните клетки съхраняват и използват захарта за енергията, необходима за хранене на мисли и емоции. Като се има предвид, че богатият на фруктоза царевичен сироп е толкова разпространен в преработените храни, той е основен рисков фактор за затлъстяване и можем да си представим, че затлъстяването може да бъде свързано и с влошаване на здравето на мозъка. Всъщност проучванията показват точно това.

Мозъкът на затлъстелия човек е с 10 години по-стар от него

Последното проучване, публикувано в Neurobiology of Aging, идентифицира структурни промени в мозъка на затлъстелите хора, типични промени, наблюдавани при много по-възрастни хора. Всъщност учените са открили, че допълнителното тегло ускорява загубата на бяло вещество в мозъка. Общото заключение е, че в случай на човек с наднормено тегло мозъкът изглежда е с около 10 години по-стар, според Лиза Ронан, водещ автор на изследването в университета в Кеймбридж.

Бялото вещество в мозъка позволява комуникация между различни части от него и предишни изследвания показват, че тази тъкан има тенденция да намалява с възрастта. Загубата на бяла мозъчна тъкан също е свързана с когнитивния спад, като е признат рисков фактор за деменция. Мастните клетки могат да стимулират възпалението, което ускорява стареенето на мозъка. Интересното е, че докато хората с наднормено тегло са преживели по-бърза загуба на бяло мозъчно вещество, други изследвания свързват затлъстяването с повишен риск от болестта на Алцхаймер.

Проучване от 2008 г. показва, че излишните мазнини около кръста са свързани с висок риск от деменция. Друго проучване, проведено през 2011 г., установи силна корелация между индекса на телесна маса и високите нива на бета-амилоид, протеин, който има тенденция да се натрупва в мозъка на пациентите с Алцхаймер, причинявайки натрупване на плака. Смята се, че тези бета-амилоиди унищожават нервните клетки, допринасят за когнитивни проблеми и поведения, типични за тези видове състояния.

Здравословни мазнини - от съществено значение за здравия мозък

В същия дух преглед на 135 проучвания наскоро заключи, че средиземноморската диета носи важни ползи за познанието и намалява шансовете за развитие на болестта на Алцхаймер. Тази диета се фокусира върху истински храни (растителни продукти и здравословни мазнини) и свежда до минимум преработените храни. Здравословните мазнини са необходими не само за оптимална мозъчна функция, но са необходими и за снабдяване с енергия, производство на хормони и множество други биологични функции, включително митохондриална функция и управление на теглото.

Може би най-важната мазнина за мозъка е омега 3. Проучванията показват, че здравословните мазнини като омега 3 помагат за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, подобряват дефицита на вниманието и хиперактивността, облекчават симптомите на депресия и забавят прогресирането на психозата сред пациентите с висок риск от шизофрения. . Докозахексаеновата киселина (DHA) в омега 3 е структурен елемент на всяка клетка в тялото и играе важна роля във вътре- и междуклетъчната комуникация. Също така е от съществено значение за синаптичната функция, тъй като помага на мозъчните клетки да предават сигнали помежду си, механизъм, който прави ученето и запаметяването възможно. Според невролога Дейвид Перлмътър, автор на „Зърнен мозък“, диетата с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини е ключът към предотвратяването на когнитивния спад. Друго хранително вещество, което играе важна роля за здравето на мозъка, е витамин D, участващ в обработката на информацията и паметта. Здравата чревна флора и качественият сън също са пречка за развитието на неврологични разстройства.

Така че, ако искате да осигурите оптимална мозъчна функция, следвайте горните съвети и запазете оптималното си тегло.!