Затлъстяването се предава на гените?

Каква е връзката между излишните килограми, от които вече не можете да се отървете, и вашия собствен генетичен код? Тесен, но можете да го контролирате.

Със сигурност сред вашите познати има хора, които от години имат една и съща завидна фигура и това при условията, при които те никога не приемат диети, сладките са разрешени по всяко време и кулинарните им желания са приети. . Не е честно! Това идваш да кажеш, гледайки тортата пред себе си и хапейки, виновен, за нея.

Кой е виновен, когато става въпрос за големия брой намотки и възглавници около кръста, които сякаш никога повече не изтъняват, независимо какво правим? „Тогава просто го забелязахме. Няма значение колко дни оставам на диета, колко упражнения правя, това е моят начин да бъда по-пълноценен, може да се каже. Но наистина ли е така? Броят на килограмите отбелязан ли е в нашето генетично наследство и не можем да направим нищо по въпроса?

Генетично кондициониране и начин на живот

Съществуват сериозни основни форми на затлъстяване, които са очевидни от детството и са причинени от мутации или епигенетични промени в определени гени. Тези промени могат да бъдат наследени в семейството или могат да възникнат като репродуктивен дефект, дори ако родителите не са носители на такива мутации. Специалистите по медицинска генетика се занимават с пациенти, страдащи от такива редки, генетични заболявания.

Днес обаче вниманието е съсредоточено върху нарастващия брой индивиди, които наднормено тегло или упорито поддържат слой излишни мазнини, без специалисти да дешифрират какви промени в кои гени причиняват тази вълна на затлъстяване, свързана не само с проблеми естетически, но особено при хронични метаболитни заболявания. За специалистите идентифицирането на генетични разлики между слаби и затлъстели индивиди не е проблем.

Вече са проведени сравнителни проучвания върху около 100 000 възрастни лица и над 20 000 деца. Тълкуването на генетичната информация все още е критичен въпрос. Заключенията на някои специалисти се отнасят до множество причини, но които не приписват ясно точното тегло за генетично наследство или начин на живот.

За хората, които не са включени в категорията на пациентите, „гените не са нито добри, нито лоши, нито мазнини, нито слаби“, казват специалистите. Те са еднакви на 99,9% за всички здрави индивиди и съдържат информация (наречена инструкции за синтез на протеини), която участва в контрола на метаболитните процеси в организма.

Това, което различава (пропорционално около 0,1%) индивиди от гледна точка на наследяването на тези инструкции, е лекотата или бавността, с която тези протеини реагират на факторите на околната среда, с които тялото ни взаимодейства: хранителни вещества, въздух, но дори взаимоотношения социални причини за стресови ситуации.

Тези различия са се появили в еволюцията на нашия човешки вид чрез естествен подбор на онези генетични варианти, които са предоставили предимство за оцеляването на едно поколение. Тези варианти представляват паметта на предишните поколения на настоящите поколения по отношение на биоресурси, изобилие от храна и физическа активност или защита срещу ниски температури, срещу хищници...

Излишно мазни слоеве

За правилната интерпретация на генетичната информация, образуването на мастна или мастна тъкан трябва да се разглежда преди всичко от биологична гледна точка, а не само от естетическа гледна точка. Нашето тяло се нуждае от енергия, за да живее, да извършва метаболитни дейности във всяка клетка. За това той е генетично подготвен да натрупва и консумира тази енергия.

Тялото се нуждае от енергия, за да може например да се движи, да се движи, да се защитава от студа чрез термогенеза, както и да мисли, да реагира на околната среда.

Природата ни е дарила с инструкции и молекулярни сигнали, които поддържат баланса между процесите на натрупване и процесите на потребление на енергия. Мастният слой всъщност се счита за орган с ясни метаболитни функции.

Ако решим да надхвърлим правилата на този баланс, натрупвайки твърде много калории в значителен слой адипоцити, които не се консумират правилно, излишните клетки съдържат много интересна инструкция: сигнал към мозъка, който съобщава, че границата е превишена и че е случай да се спре процесът на натрупване, т.е. прием на калории, или да се консумира бързо, чрез интензивни физически упражнения, което се сигнализира като излишък.

Така че, ако искаме да обвиним гените, без да се ангажираме директно чрез елиминиране на факторите на затлъстяването от околната среда, чрез нашата дисциплина, тогава ще се задълбочим за неопределено време в лабиринт от диети и решения за отслабване и красота, които са спорни и днес от научна гледна точка.

Какви са факторите на затлъстяването в околната среда? Като цяло хранителните вещества от преработените храни до точката на преувеличено хранително качество. Освен това фактът, че не зачитаме биоритма на храносмилателните органи и например избираме да ядем вечер преди лягане или да се храним рядко, но обилно, всичко това влияе върху начина, по който натрупваме излишни килограми чрез натрупване на мазнини.

Гените носят информация, която трябва да се тълкува правилно; тази информация се декодира и се намесва в метаболитна функция само във взаимодействие с информацията, получена от околната среда.

Когато тези функции са погрешни, това се случва, защото ние им даваме погрешна информация чрез избраната среда; някои гени се активират твърде интензивно към натрупване на енергия под формата на мастен слой, например други, които трябваше да се намесят в липолизата и консумацията на енергия, работят под нормалната си норма, тъй като не се движим, не излизаме на открито, ние не натрупваме достатъчно витамини като витамини D и C. Така че нека не завиждаме на гените, носени от слаб и уравновесен човек по отношение на фигурата.

Трябва да й се възхищаваме заради нейната дисциплина и подреден начин на живот. В заключение науката очевидно открива ежедневни гени, свързани със затлъстяването и гени, изложени на риск от свързани метаболитни заболявания. Но гените не са нашата съдба:

те работят правилно или не в зависимост от избраната от нас среда и начин на живот. Генетичните тестове за здрави индивиди не могат да поставят диагноза затлъстяване и все още не са използвани правилно в схемите за превенция, в поддържането на теглото или схемите за отслабване.

Все още има много дебати в научния свят относно избора на кандидат-гени, тези, свързани с различни метаболитни пътища и особено тези, които могат да бъдат свързани с интервенция чрез хранене, хирургия или медикаментозно лечение.

В Румъния специалисти по биология, генетика и хранене, като проф. Д-р Наталия Куку - Университет в Букурещ, ас. Унив. Д-р Родика Талмачи - Университет по медицина и фармация Карол Давила и преподавател д-р Лигия Александреску - Природен силует, разглежда научната връзка между гените, начина на живот и факторите на затлъстяването, свързани с хранителните вещества, диетата и упражненията.