Защо жадуваме за сладко или солено

Замисляли ли сте се защо в определени моменти искате да ядете по-често шоколад или други любими сладки? Въпросът важи и за солените храни. Е, и двете ситуации могат да имат медицински обяснения. Ето тези.

Що се отнася до апетита, това обикновено е нещо сладко или нещо солено. Понякога може да жадувате и за двете. Една от причините да жадувате за нещо сладко е свързана с нивото на серотонин (хормонът на щастието). Захарта, както и някои прости въглехидрати, сигнализират на тялото да отделя серотонин, което повишава доброто настроение.

Сладък копнеж

Въпреки това, гладът може да бъде свързан с някои недостатъци, свързани с лошото хранене, а редовната консумация на захари води до неврохимични промени, които водят до желание за този вид храна. Може да изпитвате желание за сладко, ако не консумирате достатъчно въглехидрати, за да задоволите енергийните нужди на организма. Можете да предотвратите този тип глад чрез редовно хранене и закуски, дори ако не сте гладни. Препоръчително е да ядете сложни въглехидрати, като пълнозърнести храни, протеини и мазнини на всяко хранене.

„Поканете“ за стрес

Освен това стресът може да предизвика и желание за сладко. Повишените нива на стрес стимулират секрецията на кортизол, хормон, който повишава апетита, особено за захар и мазнини. Въглехидратите могат да увеличат секрецията на вещества в мозъка, които могат да предизвикат чувство на благополучие. Поради тази причина повечето хора изпитват нужда да консумират сладкиши по време на самота или тъга.

Със сол в ястия или дори в напитки

Солта може да действа по подобен начин. Може да предизвика пристрастяване, точно както пушенето или наркотиците. Солеността се проявява особено когато сте дехидратирани или ако загубите много натрий чрез прекомерно изпотяване, диария или повръщане.

Хроничното желание за сол може да показва лошо функциониране на надбъбречните жлези, но може да се появи и по време на бременност. Ако трябва да рехидратирате, изберете някои спортни напитки, които комбинират течности с натрий или направете своя собствена солена напитка, разтворена във вряща вода, смесена с плодов сок.

Солени закуски

Можете да подобрите апетита си, като ядете бисквити или пръчици от пълнозърнесто брашно. Ако не сте дехидратирани, опитайте се да игнорирате този глад. Обикновено гладът трае между 8 и 14 минути и ако преминете през този период, няма да почувствате това желание.

Гладът се проявява особено по време на преуморен период и повечето хора изпитват нужда да ядат преработени храни. Те обаче са вредни за здравето, особено поради повишеното кръвно налягане и телесно тегло, което може да доведе до затлъстяване.

Съвет на специалист

Винаги се опитвайте да поддържате баланс между приема на въглехидрати с протеини или мазнини и четете внимателно етикетите, където може да се посочи нивото на захар и сол. Постоянният глад за сладко или солено може да произтича от емоционални, физически или дори медицински нужди. Някои глад са трудни за контролиране и могат да имат доста сериозни дългосрочни последици, като наддаване на тегло или хранителни разстройства. Препоръчително е да потърсите и идентифицирате основната причина за тези желания, независимо дали емоционална или медицинска.