Защо веган протеин на прах?

Веган протеиновите прахове всъщност са поредица от растителни прахове с високо съдържание на протеини и широк спектър от приложения за много проблеми.

Какво е страхотното в тях? Те не съдържат лактоза, веган са, пълни с хранителни вещества и имат много добър вкус!

И не на последно място, тъй като все повече хора започват да се наслаждават на вегетарианска и веганска диета, те са отличен заместител на месото.

Но нека видим по-подробно какво да знаем за тях в следващото.

Защо се нуждаем от протеини?

Протеините са основната основа на живота: всяка клетка в човешкото тяло е изградена от вериги от аминокиселини, които сами по себе си са съставна част от протеина.

Нашето тяло може естествено да произвежда 11 аминокиселини, наречени несъществени, докато други 9 трябва да идват от ежедневната диета.

Какви протеини помагат в организма?

за подпомагане на растежа и поддържането на енергийните нива
към конституцията на нашата физическа сила
за възстановяване на тъкани и мускули
в производството на ензими и невротрансмитери, необходими за процеса на храносмилане и метаболизма
за поддържане на оптималното функциониране на мозъка

Нашето тяло губи и замества около 2 милиона клетки в секунда и без протеин не би могло да възстанови увредените клетки или да произведе нови.

Накратко, нуждаем се от протеини, за да живеем нормално.

Какво представляват веган протеиновите прахове?

Растителните протеинови прахове са изключително популярен хранителен източник, който напълно замества животинските протеини.

Обикновено тези прахове се получават чрез сушене на зеленчуци/семена/зърнени храни с високо съдържание на протеини и след това смилането им на фин прах с помощта на традиционни мелници при ниски температури.

По този начин хранителните качества на растенията се запазват заедно с пълноценните протеини.

Веган протеиновите прахове са пълни с хранителни вещества

Както вероятно ще видите, има редица причини, поради които растителните протеинови прахове са толкова добри и една от най-важните е количеството витамини и минерали, които те съдържат.

На първо място, те имат фибри, защото растенията имат много.
Това са важна част от здравословното хранене, тъй като поддържат храносмилателната система да функционира гладко. В същото време те поддържат чувството за ситост и допринасят за правилното функциониране на сърцето.

На второ място, веган протеин на прах осигурява на тялото витамини, минерали и антиоксиданти, които не можете да получите от месото.

Не на последно място, пратичните прахове съдържат различни витамини и минерали.

Уместно е тук да си припомним противоречието относно желязото, тъй като най-добре усвоената му форма е тази на месото.

Да, вярно е, че той не се усвоява толкова добре от растенията в сравнение с месото, но си струва да споменем няколко аспекта:

Ако изберете желязо на растителна основа, добре е да знаете, че витамин С ще увеличи скоростта на усвояване.
Добре е да включите в протеиновата си напитка някои плодове и зеленчуци, богати на витамин С.
Високият прием на желязо от консумацията на месо напоследък е свързан с различни състояния, включително колоректален рак.
Затова е добре да обърнете внимание на произхода на минералите, а не само да ги набавяте.

Фитонутриентите също са важна част от нашето здраве и някои хранителни вещества, които протеиновите прахове имат.
Примерите включват бета-глюкани, които се намират в овеса и са свързани с по-ниски рискове от развитие на сърдечни заболявания и галактоолигозахариди, които се намират в бобовите растения и подобряват храносмилането.

Но нека поговорим по-конкретно:

Конопен протеин на прах, в допълнение към факта, че съдържа всички основни аминокиселини, той също така съдържа полиненаситени мастни киселини и оптимално съотношение на Омега-3 и Омега 6.
Прахообразен прах от грах Той е богат на желязо, естествено не съдържа глутен и не съдържа алергени.
Протеин на прах от тиквени семки Богато е на фосфор, магнезий и манган. В допълнение, той също така съдържа прилично количество цинк, желязо и мед, витамин К, Омега-6 и Омега-9.
Оризов протеин на прах хипоалергичен е, лесно смилаем, със съдържание на желязо, витамин С и калций.

Помислете, че тези протеинови прахове се получават от сухи и смлени плочи без топлина, за да се запазят хранителните качества на растенията, от които са получени.

Веган протеин на прах - ползи за здравето

# 1. Намалява храносмилателния стрес

Ще чуете от хората, че протеиновите прахове развалят храносмилателния тракт. Това е така, защото много протеини на млечна основа като казеин и суроватка могат да имат нежелани и неочаквани странични ефекти.

Има хора, които може да са чувствителни към лактоза без очевидни симптоми, така че те ще имат симптоми като подуване на корема и чувство на ситост, особено след шейк с млечен протеин на прах.

Съществува и ситуацията, при която протеиновите прахове се използват при диети, където е важно да се възползвате от нещо лесно смилаемо и без алергени.

Ето защо, за всички хора, споменати по-горе, веган протеинов прах е добре дошъл - той лесно се усвоява и хранителните вещества в състава ще премахнат симптоми като газове, подуване на корема и чувство на прекалено пълнота.

# 2. Помага за увеличаване на мускулната маса

Противно на общоприетото схващане, веганската пратична пудра е напълно способна да осигури същото количество протеин като суроватката.

Въпреки че самото съдържание на протеин може да е малко по-ниско, все пак е лесно да се достигне необходимото количество протеин дневно.

Основните аминокиселини, известни с мускулния растеж, са левцин и лизин, които можете да намерите в соята, граха, слънчогледа и сусама.

# 3. Тласък за метаболизма

Зеленчуците, бобовите растения, зърнените храни, ядките и семената са пълни със здравословни фибри, които естествено подобряват храносмилането и усвояването.

Освен това те съдържат витамини, минерали, антиоксиданти и различни други хранителни вещества, които поддържат здравето, високо ниво на енергия и нормален метаболизъм.

# 4. Помага при отслабване

Комбинацията от фибри и протеини означава, че ще отнеме известно време, докато тялото усвои цели вегански храни.

Следователно, колкото повече тялото работи върху метаболизма на растителните протеини, толкова по-добре ще стане при изгарянето на мазнини.

Това се случва с консумацията на цели плодове и зеленчуци, но също и с веган протеинови прахове.
Освен това повечето от тези прахове са с ниско съдържание на калории.

Увеличаването на приема на протеин с такива прахове може да бъде чудесен начин за оптимизиране на баланса на вашите макроелементи. Повече протеин означава по-малко мазнини и въглехидрати.
Разбира се, мазнините и въглехидратите не са "лоши компоненти" на храната, но е доказано, че протеините осигуряват по-голямо "удовлетворение" на калория от другите два макроса.
За да се метаболизират протеините са необходими много повече калории, отколкото въглехидратите и мазнините, което прави протеините неразделна част от процеса на отслабване.

Поради начина, по който протеините се приемат редовно, има смисъл да се приемат вегански. Защо?

Разнообразяването на вашата диета означава за повечето получаване на протеини от много източници и често голяма част от протеините, които получавате, идват от животни - месото и млечните продукти са най-очевидните.

Но това може да означава и много хормони, антибиотици и други химикали в диетата и лечението на животните, освен ако не ядете органично месо от животни, отгледани на трева и естествена храна.

Следователно да. Яжте протеини. Но с тях много вещества, които не са точно добри.

Друг начин за разнообразяване на диетата може да дойде от веган храни, които носят със себе си полезни витамини и минерали, фибри, пробиотици и мастни киселини.

# 6. Неочаквани ползи

Има и някои ползи, които не можете да очаквате от обикновената протеинова добавка.

Билковите протеини са етични и устойчиви, тъй като не се нуждаят от толкова гориво, вода и почва за отглеждане на растения, колкото за отглеждане на животни.

Следователно вариантът с веган протеин е устойчив и екологичен начин.

Освен това хранителните вещества, които те съдържат, могат да ви помогнат да поддържате здравето и общото си благосъстояние.

Храни, богати на растителни протеини

Бобови растения: черен боб, нахут, едамаме, боб, леща, жълт грах, боб, соя (темпе, тофу).

Пълнозърнести/псевдозърнени култури: амарант, елда, просо, овес, киноа, ориз, пълнозърнести храни.

Ядки и семена: бадеми, семена от чиа, конопени семена, лешници, шам-фъстъци, тиквени семки, сусам, слънчогледови семки.

Комбинирайки поне 2 групи такива храни, ще се уверите, че винаги получавате 20 аминокиселини всеки ден.

Такива комбинации включват:

боб + ориз
хумус (паста от нахут) + бисквити със семена (сусам, чиа и др.)
бадемово масло + оризови бисквити
супа от леща + пълнозърнест хляб

Някои примери за веган протеинови прахове

Като се има предвид, че пазарът на вегетариански протеини на прах непрекъснато нараства, може да сте виждали различни продукти от този вид в магазините, тъй като има много забележителни източници, които могат да бъдат превърнати в цялостни протеинови прахове, като:

Жълт грах
Сача Инчи
Слънчогледови семки
Тиквени семена
Конопени семена
Соя
Семена от чиа
кафяв ориз

1. Грахов протеин на прах

Протеинът се получава по-точно от жълтия грах, който съдържа всички основни аминокиселини, които тялото не може да произведе по естествен път.

Това е по-малък източник в сравнение с това, което бихте намерили например в соевия прах. Но той е отличен заместител на животинския протеин.

2. Сача Инчи

Sacha Inchi разтърси уелнес индустрията с идеята, че това е следващата веганска суперхрана. Тези семена изглеждат сравними с твърдо печени лешници, но имат ползи за здравето като:

помага при отслабване
съдържат здравословни мазнини
те са пълноценен протеин
поддържа здравето на костите и зъбите
съдържат Омега-3, който е от полза за косата и кожата

3. Протеин на прах от слънчогледови семки

Слънчогледовите семена всъщност съдържат голямо количество протеини, които са най-често срещаните при приготвянето и готвенето на храна.

В допълнение към протеина, слънчогледът съдържа много витамин Е и има няколко ползи за здравето:

противовъзпалителни свойства
понижава холестерола
намалява риска от инфаркт

4. Протеин на прах от тиквени семки

Въпреки че протеиновият прах от тиквени семки може да не е пълен, той може да се комбинира с няколко други прахове, за да компенсира това.

Сам по себе си този вид прах е богат на протеини и може да се използва като отличен източник на хранителни вещества с ползи за здравето, които включват:

Антиоксиданти, които намаляват възпалението
Намаляване на риска от някои видове рак
Подобряване на функцията на пикочните пътища

5. Конопен протеин на прах

Конопът, едно от растенията, принадлежащи към групата Sativa, се откроява като едно от най-бързо растящите растения и е широко използвано като пълен източник на протеини - съдържа всичките 9 незаменими аминокиселини, от които тялото се нуждае.

6. Соев протеин на прах

Соевият протеин също е пълноценен с многобройни ползи за здравето. Може да се използва самостоятелно или в комбинация с други богати на протеини растения.

В същото време соята има благоприятен ефект върху холестерола, като го поддържа в нормални граници.

7. Протеин на прах от семена от чиа

Семената от чиа вече са добре известни като суперхрана с високо съдържание на протеин, също пълна, което може да бъде отлично допълнение към всяка билкова протеинова формула.

8. Кафяв ориз протеин на прах

Считан за един от най-добрите видове протеини, добрият ориз не може да се счита за пълноценен протеин, но може успешно да се комбинира с други протеинови прахове на растителна основа.

Какъв е вкусът на такива веган протеинови прахове?

Повечето от тези прахове имат добри вкусове, с фини аромати, може би леко сладки и с фини текстури.

Те също могат да бъдат подсладени със стевия и овкусени с рожков, какао, канела или ванилия на прах.

Веган протеинови добавки - удовлетворяващо заключение

Най-бързият и лесен начин да се уверите, че получавате достатъчно пълноценен, качествен протеин в ежедневната си диета е да го добавите с веган протеинов прах.

Действайки в съответствие с праховете от млечни протеини, веганите предлагат алтернативен подход за въвеждане на допълнителни източници в подкрепа на здравето.

От многото ползи за здравето, скорошно проучване от 2016 г. в Академията по хранене и диететика потвърди, че тези, които консумират повече хранителни вещества на растителна основа, имат по-ниски рискове от хронични здравословни проблеми и други състояния, включително:

Исхемична болест на сърцето
Диабет тип 2
хипертония
Рак
затлъстяване

Доказано е, че тези билкови хранителни вещества са по-подходящи за всички индивиди, включително спортисти, деца, възрастни хора и дори е доказано, че са полезни за бременни жени.

Както можете да видите, има много ползи от билковия протеин. Чрез комбиниране на полезни източници в добре балансирана прахообразна форма, можете да получите точен прием на протеин с всички ключови атрибути на билковите хранителни вещества.