Защо си гладен, когато си на диета?
Защо сте гладни, когато отслабвате, не е толкова лесно да се разбере за повечето хора, които спазват диета.
Приема се горе-долу, защото гладът е пряко свързан с идеята за диета.
Именно това ни плаши, когато мислим, че трябва да започнем да губим „седемте килограма, натрупани върху различни части, повече или по-малко скрити.
За това обещаваме да платим в спокоен следобед с приятели.
Именно това придава виртуозност на тези, които са успели да спазят изключително ограничаваща диета.
И да: това е дълбоко биологично. Просто биологията на глада по време на диетата е свързана с разстройството на хомон, секретиран от самата мазнина, от която толкова много искаме да се отървем.
Виждате ли, мастната тъкан не е петото колело в количката, но е изключително важна за контролиране на апетита и, косвено, телесното тегло. Хормонът, за който говоря, се нарича лептин и ако се абонирате за бюлетина, ще получите статия от около 20 страници, в която подробно са описани факторите, които могат да я разстроят.
В тази статия просто искам да обясня връзката между мастната тъкан и този глад, който достига парадоксална интензивност по време и в съзнанието на повечето хора на диета. Частта с „диета в съзнанието на хората“ не само означава, че се побъркваме, когато сме на диета, но и че полудяваме физически, преди да започнем диетата.
В контрола на апетита участват много хормони, но искам да разберете два от тях: грелин и лептин.
Грелинът е "хормонът на апетита", секретиран от стомаха и дванадесетопръстника в тънките черва. Чрез кръвта достига до центъра за глад на хипоталамуса и заповядва да се храните. Поради този малък ефект, много хора с наднормено тегло биха искали да бъдат изтрити от лицето на земята.
Фрази като „ядене с угоена похот“ са толкова често срещани в живота на някои хора, колкото „два удара се развалят, а не две пържоли“. Но, парадоксално, тялото на хора с наднормено тегло или наднормено тегло отделя много по-малко грелин от това на "плочи".
Как е възможно? Прочетете!
Апетитният хормон - грелин - се уравновесява от ефектите на хормона на ситостта - лептин.
Лептинът е хормонът, секретиран от мастната тъкан, когато на румънски език адипоцитът (мастната клетка) е „напълнен“.
Този хормон достига до центъра на ситост в хипоталамуса чрез кръвта и му заповядва да спре да яде. Този механизъм се случва дори в тялото на хора, които се кълнат, че не са се чувствали пълноценни през живота си. Единствената разлика е, че хипоталамусът на тези хора е оглушал за лептиновите команди. Това е един вид биологично „кучетата лаят, мечката ходи“.
Наводнените мастни клетки крещят, отделяйки все повече и повече лептин, а центърът на ситост в хипоталамуса става все по-глух и глух всеки път, когато не спирате да ядете, когато се чувствате сити. Но фактът, че вече не усещате това усещане и че по подразбиране ще напълнявате все повече и повече, не са единствените последици.
Резистентността към лептин - генерирана от хранене над чувството за ситост - директно причинява/влошава инсулиновата резистентност = причината, поради която гладувате, когато сте на диета.
Инсулинът взема глюкоза от кръвта и я въвежда в мускулната и мастната тъкан, кръвната Ви захар спада и отново огладнявате.
Инсулиновата количка вече не може да вкара нищо в мускулната тъкан, която буквално се затваря за глюкоза по време на хиперинсулинемия, атрофираща от глад, въпреки факта, че сте яли.
Колкото по-устойчива на инсулин става вашата мускулна тъкан, толкова по-нисък ще бъде метаболизмът ви, толкова по-обилна е мастната ви тъкан и толкова по-силен е гладът ви. И колкото по-силен е гладът, който изпитвате по време на диетата, толкова по-нисък ще бъде метаболизмът ви с всеки ден от диетата.
Когато намалите инсулиновата чувствителност на тялото си:
- увеличава процента на телесните мазнини,
- намалява процента на активна мускулна маса и следователно метаболизма,
- нарушение на апетита - факт, проявен от:
- парадоксален глад малко след като току-що сте яли, и
- „неконтролируем“ глад, особено за сладко-мазния вкус.
Физически признаци като хирзутизъм, акне, палмоплантарна хиперкератоза, много сухи лакти или колене, напукани пети или безброй мастни петна рядко се разпознават като признак на метаболитно разстройство.
А загуба на плодовитост, намален имунитет, повишен риск от сърдечно-съдови заболявания чрез дислипидемия, повишена агресивност, намалена устойчивост на стрес, намалена адаптивност към новото и намалена способност за учене са научно доказани реалности, причинени на практика от отказа да се спре. изяден, когато червеният бутон в мозъка ви сигнализира за ситост.
Както казах, въпреки здравия разум, хората с наднормено тегло и затлъстяване отделят много по-малко хормон на апетита и много повече хормон на ситост от слабите.
Но чувството за ситост, някога нечуто, е все по-лесно да се подчини и - за съжаление - все по-трудно да се коригира по-късно.
Така че спрете да ядете, когато се чувствате уморени:
- и когато го усетите, след като изядете само половин ябълка
- и докато го усещате, когато се наслаждавате на най-добрия крем от майка си.
Защото неуважението към чувството за ситост е много по-скъпо, отколкото сте в състояние да платите - и то не се плаща с пари, а със здраве.
Абонирайте се за бюлетина
и получавате брошурата БЕЗПЛАТНО
3 основни трика за отслабване
Абонирайте се за бюлетина
и получавате брошурата БЕЗПЛАТНО
3 основни трика за отслабване
Диетологът Диана Артене
ND, MSN, д-р Онкологично хранене
- Защо ядем, когато не сме гладни Dr.
- Възможно е да ядете кисели краставички на диета - ползите и вредите на тялото, когато загубите
- Диета от левкопласт; Кабинет хранене диетолог д-р
- Доналд Тръмп е на диета
- Защо е добре да имате дни на изневеряване на диетата си