Защо специализацията СПЕЦИАЛИСТ/ВЕГЕТЕРИАНСКИ/ДИЕТЕРИАН ШЕФ?

Вие сте квалифициран готвач и искате да специализирате?

защо

Искате да научите повече за принципите на здравословното и балансирано хранене, за кулинарните специалитети от националната и международната кухня?

Интересно е всеки от нас, който обича да готви, да научи нови рецепти, от утвърдени експерти по гастрономия, хигиенисти, специалисти по безопасност на храните, принципите на HACCP, да се научи да прави изчисления на храненето, балансирани рецепти и помощ при различни болестни ситуации: свръхкиселинност, диабет, подагра и др.

Код на професията специалист/вегетарианец/диетолог COR 512203 се отнася до дейността по приготвяне на сложни кулинарни продукти в професионална кухня, но 60-часовият курс може да помогне на всички нас и тези, които искат да научат нови неща в кухнята.

Специалистът/вегетариански/диетичен готвач е отговорен и за приготвянето на национална и международна кухня, вегетариански и диетични препарати, тяхната декорация, за да ги подобри, гарантирайки качеството на приготвените продукти.

Неговите функции включват също подготовката на необходимите продукти за закупуване, уточняване на количествата и качеството на продуктите, техния контрол, надзор върху чистотата на помещенията и оборудването, хигиена и безопасност на храните.

Ако се интересувате от темата на курса Специалист готвач/вегетарианец/диетолог, можете да отворите страницата: http://sbinfo.ro/curs-bucatar-dietetician/

Представянето на кулинарни специалитети изисква креативност, но и знания за комбинацията от храни, функция и форми, цветове и т.н.

Ще можете да научите нови рецепти от френска, италианска, гръцка, турска кухня, но също така и диетични и вегетариански рецепти, веганска и сурова веганска, преподавана от професионалисти, експерти по хранене.

Трябва да се оцени, ако тези, които се интересуват от курса, вече са придобили знания за стоките на храни, технологията за приготвяне и комбиниране на храни, понятия за безопасност на храните, хигиена, организация на работата в кухнята и т.н. Ако тези, които се интересуват от специализирания/вегетариански/диетичен готвач, имат сертификат за квалификация на готвача, те ще могат да поискат сертификат за дипломиране., които са валидни за цял живот и се издават от Министерството на националното образование и Министерството на труда, като са признати на национално и международно ниво във всички страни.сложнострани, присъединили се към Хагската конвенция.

За тези, които се интересуват от sсложно следвайте курса Готвач-специалист/вегетарианец/диетолог, но който няма сертификат за квалификация: Главен готвач, те ще могат да проведат курс за обучение, със същата тема и обучители, само че ще получат сертификат, издаден от ИНФО ЦЕНТЪР ГРУП.

Ако сте решили да се запишете в курса за специалист/вегетариански/диетичен готвач, тогава

Документи, необходими за регистрация:

  1. предложената форма за кандидатстванесложно завършен и изпратен онлайн от тази страница http://sbinfo.ro/curs-bucatar-dietetician/
    копие на личната карта, на свидетелството за раждане, на свидетелството за брак (за хора, които са сменили името си), копие от последната диплома на завършено образователно звено и медицинско свидетелство със споменаването „клинично здрав“, изпратено по факс: 0269-244911 или по имейл: [email protected]

Можете да получите друга информация на тел. 0740087780