Защо е добре да ядете грозде: Ползите за вашето здраве

Звездните плодове на есента, известни още като „суперхрана“, имат история от 8000 години, като първите лозя се обработват в териториите, които сега образуват Близкия изток.

Гроздето има впечатляващ брой ползи за здравето, включително някои по-малко известни, информира medicalnewstoday.com, цитиран от Mediafax: превенция на рак, сърдечни заболявания и високо кръвно налягане.

Хранителни стойности

Средната порция грозде е чаша, т.е. около 32 плода.

Може да се използва юмрук като мерна единица за оценка на дясната част.

Една чаша червено или бяло грозде съдържа 104 калории, 1,09 грама протеин, 0,24 грама мазнини, 1,4 фибри, 4,8 милиграма витамин С, 10 микрограма витамин А, 288 милиграма калий, 0,54 милиграма желязо и 3 микрограма фолат.

Гроздето има високо ниво на водата и е добро за хидратация. Плодовете и зеленчуците с много вода са богати на хранителни вещества, което означава, че те осигуряват голямо количество основни хранителни вещества, като същевременно са с ниско съдържание на калории.

Гроздето съдържа 70 милилитра течност на чаша.

Гроздето съдържа и много важни антиоксиданти за здравето на очите, като лутеин и зеаксантин, а червеното грозде има фитохимичен ресвератрол в кората, антиоксидантът, за който е известно, че предпазва от много хронични заболявания.

Профилактика на рака

Гроздето съдържа мощни антиоксиданти, известни като полифеноли, които могат да забавят или да предотвратят много видове рак, включително рак на хранопровода, белите дробове, устата, фаринкса, панкреаса, простатата и дебелото черво.

Ресвератролът, открит в червеното вино, известен със своите сърдечни ползи, е вид полифенол, съдържащ се в кожата на червеното грозде.