Защо би било добре тази пролет да ядем глухарче?

глухарчета той е роден както в Евразия, така и в Америка - огромна площ от разпространение поради специалните семена, които могат да се носят от вятъра на значителни разстояния. Друго предимство на глухарчето е, че се размножава безполово, без опрашване, като всяко семе носи непроменената генетична информация на майчиното растение.

глухарчета. Taraxacum е име, получено от арабското ‘tarashaquq’, латинизирано през Средновековието. Англоговорящите го наричат глухарче от френското dent-de-lion (глухарче). Растението има изключително много имена в цяла Европа и Румъния не прави изключение. Тук е известен още като свински корем, бухал, цикория, гребен, маруля, люляк, котка, папалунга, пилуг, пуйка, пуешко пиле, жабешко цвете, пилешко цвете, царевично цвете, сестринско цвете, турско цвете, цветно-жълти, жълто-мазни, гъши кокошки, яйчни кокошки, макови кокошки, изоставени кокошки, мацка Но името, което е надделяло над останалите на национално ниво, остава глухарче, чийто произход най-вероятно е гръцкият παππούς (кукла) - старец - от белите семена като косата на старейшините.

В Румъния глухарчето присъства на цялата територия, на слънчеви или полусенчести места, от равнината до Карпатите (пасища, полета, необработени места, в култури, край пътищата).

Листата се събират през пролетта, когато са млади и се ядат пресни в салати, яхнии, супи, чайове или смутита. От цветята можете да направите вино или конфитюр, а от смачкания и печен корен можете да направите енергизираща запарка с ефект, подобен на черния чай. Коренът от глухарче съдържа тараксацин, горчиво съединение, показано при лечението на храносмилателни заболявания. Както листата, така и корените съдържат витамини А, В, С, D, калий, цинк, магнезий, желязо, протеини и въглехидрати.

глухарчета е чудесен като детоксикатор, отличен е срещу запек и при диети, регулира и стимулира функциите на черния дроб, бъбреците и белите дробове.

Той има много приложения в естествената медицина от древността и е една от най-често използваните билки в традиционната американско-индийска медицина.