Закуска по всяко време

Здравейте, ние сме District Of Toast и сервираме закуска през целия ден. Използваме съставки от местни производители, защото вярваме, че храната трябва да бъде възможно най-автентична.

Ние обичаме закуската! Кой не го обича? Сериозно, който не го обича, ние искаме да го познаем и да го снимаме, защото той определено е извънземен. Толкова обичаме закуската, че смятаме, че не е достатъчно да сме на масата само сутрин. Вероятно вече мислите за „брънч“, но не, отлагането на закуската за един час и след това пропускането на обяда не изглежда добро решение. Искаме закуска през целия ден, всеки ден!

Точно това ще намерите в DOT. Мечтаете ли за закуска на палачинки? Решаваме ви с нашите известни царевични палачинки (изчакайте, какво?). Омлет за късна закуска? Защо не? Вземете го с Năsal, известното сирене Țaga (окръг Клуж), уникално в света. По всяко време на деня можете да сервирате бъркани яйца с гъби. Използваме само домашно приготвени яйца ("паша" - по-симандикос, което означава, че кокошките имат достъп до двора, където могат да тичат и да правят каквото кокошките искат да правят, а след това отиват до гнездото, само за да снасят яйца и да спят. С други думи: мечтата на всяка кокошка) и гъби от центъра за събиране от Târgul Lăpuș. Винаги получаваме нещо ново и сезонно и след това правим смес с всички гъби, които имаме. Например тази седмица имах гъбички и гебе. Имаме и омлет с биволска извара, който готвим с масло, напоено с лавандула.

Ако ви е скучно от омлети, тогава ТРЯБВА да опитате нашето песто, приготвено с местни билки и топчета от сирене, което идва директно от кошарата.

И да, сервираме пълна английска закуска, благодаря за въпроса. Правим го със страхотна наденица, която внимателно подбрахме от местен месар, местно отгледан боб и доматен сос, произведени от нас. Какво повече бихте могли да поискате? Свободен ли си само вечер? Не се притеснявайте, ще го сервираме до края на времето.

Пълна английска закуска на тост, DOT стил

Закусете с чаша кафе (предупреждаваме ви, нашето лате изкуство понякога може да стане кофти), фреш, изцеден от нас с лявата ръка или чаша вино, ако искате, кои сме ние, за да ви съдим?

Ние приемаме този въпрос сериозно

Ако всъщност не сте любител на закуската, но приятелката ви ви влачи в онзи нов хипстър бар в 8 сутринта в неделя, не се притеснявайте, брато, ние ще се погрижим за теб. Поръчайте малко ребра и занаятчийска бира и готово. Можете също да поръчате тост с леща и онези прекрасни колбаси, за които ви разказах по-рано. Или ако се чувствате по-екстравагантни, можете да опитате патешки гърди със зеленчукови талиатели, приготвени с домашно масло и подправки. Ако сте по-старомоден, не можете да сбъркате с теглено свинско месо: изпържете хляба, изпечете цвеклото, мариновайте го и го намажете върху хляба. След това добавете свинското месо, което приготвих в бавната печка в продължение на 20 часа. В края добавете пармезан и балсамов оцет. Имаме 76 занаятчийски бири, които се съчетават чудесно с всичко изброено. Или елате. Или коктейли.

Аз съм тук и те чакам

Така че нека се насладим на закуска по всяко време заедно! Очакваме ви в Клуж-Напока на Потайса 10 от 8:11 до 23:54 и не е нужно да бързате, яйчен хляб ви очаква, независимо в колко часа пристигнете.