Захар в диетата на детето

Разберете отрицателните ефекти на захарта и как можете да я избегнете в диетата на детето си. Захарта е вид въглехидрати, важна хранителна група в диетата на деца и възрастни. Наред с мазнините, въглехидратите са основният източник на енергия в организма. Тялото ни не би могло да функционира без въглехидрати, които трябва да представляват около 60-70% от общите калории през деня.

Въглехидратите се съдържат в плодове, зеленчуци, бобови растения, млечни продукти, зърнени храни, леки закуски и подсладители като захар, мед, меласа, царевичен сироп, концентрат от плодови сокове. Тялото превръща въглехидратите в глюкоза, която нашите клетки използват като гориво, особено мозъка. Някои въглехидрати (прости) се разграждат бързо до глюкоза, докато други (комплекси) се разграждат бавно и навлизат в кръвообращението постепенно.

Не всички видове въглехидрати са полезни за организма и захарта е част от тази група вредни въглехидрати. Като продукт с бедни хранителни вещества не носи никаква хранителна стойност на храната, в която се добавя. Сред негативните ефекти на захарта споменаваме:

нарушава гликемичния баланс
причинява наддаване на тегло
влияе върху способността за концентрация и нивото на енергия (след ядене на храни на основата на захар енергийното ниво рязко се повишава, но скоро ще се почувстваме по-уморени от преди)
нарушава нормалното функциониране на имунната система
ранна зъбна кариера

Захарта е забранена поне през първата година от живота на бебето.

Добавете захар към бебешките препарати възможно най-късно. Така че не е грешка, ако родителите държат децата си далеч от сладкишите възможно най-дълго.

Докато детето расте, предлагането на пандиспан, плодов тарт или домашно приготвени бисквити от време на време като десерт няма такива негативни ефекти като предлагането на търговски сладкиши (торти, бонбони, шоколад, желета и др.), Които изобилстват от захар. и хранителни добавки. Сладките в магазините или сладкарските изделия са истинско бреме за детския организъм.

Децата, които често консумират сладкиши, са изложени на риск да се разболеят много лесно или да имат по-тежки форми на заболяването, тъй като телата им са изчерпани от минерали и витамини от погълнатата захар и имунната им система не функционира на високи нива.

Открийте домашно приготвени сладки рецепти, тествани от майки от общността на Baby Club.

Какви продукти съдържат захар?

Тъжно е, но вярно, но повечето храни в магазина съдържат захар, в по-малки или по-големи количества. Ето защо е важно да инвестирате време и да предлагате на децата домашно приготвена храна с известни и безопасни съставки. Днес захарта присъства от доматен сос, месни ястия до вода с различни вкусове. Когато погледнете етикета на даден продукт, следните имена показват наличието на захар в тази храна. Дори да има различни видове, захарта също представлява:

кафява захар
Подсладител на основата на царевица
Царевичен сироп
Декстроза
Фруктоза
Концентрати от плодови сокове
Пчелен мед
Малцов сироп
Малтоза
Меласа
захароза
Сироп
Изкуствени подсладители

Дори ако са представени под различно име, всички те имат един и същ отрицателен резултат: влияят върху баланса на кръвната захар, нивото на енергия и мозъчната функция.

Вместо да купувате сладкиши на основата на изкуствени подсладители (аспартам, захарин, сорбитол), по-добре е да изберете тези, които имат само захар, тъй като, въпреки че имат по-малко калории, те са вещества, по-вредни за здравето.

Предложете на децата естествени захари от:

Плодове и плодови сокове
Зеленчуци и зеленчукови сокове

И избягвайте колкото е възможно повече консумацията на рафинирани захари: захар и сиропи, бонбони, конфитюри, желета, меласа и газирани или негазирани безалкохолни напитки, защото съдържат прости въглехидрати и твърде малко хранителни вещества. Медът ще се предлага на деца, максимум една чаена лъжичка след 12-18-месечна възраст.

Хората могат да живеят без проблеми без добавена захар. Захарта носи 0% витамини, 0% минерали, 0% хранителни вещества. Захарта само създава зависимост и носи повече вреда, отколкото полза.

Знаете ли, че захарта се нарича още от диетолозите и „бяла отрова“, тъй като отвежда тялото от други хранителни вещества, важни за нейната преработка? Давате ли на детето си храни на захарна основа? В какви други бебешки храни добавяте захар ?