За здравето и яденето на месото от Black Angus

Напоследък храненето и профилактиката на заболяванията станаха важни теми, що се отнася до здравето и благосъстоянието. Гласът на диетолозите и експертите в тази област се слуша по-внимателно, защото всички искаме по-добър живот. Техните препоръки включват ядене на месо от черен Ангус, което предлага много ползи за тялото. Говорим за качествена храна, богата на протеини, витамини и минерали, храна, която съдържа всички основни аминокиселини. Освен това ниското съдържание на холестерол се препоръчва за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, но и на други заболявания. В

Защо ни трябва червено месо?

Червеното месо съдържа значително количество протеин, необходимо за здравословна диета. Съдържанието на протеин в готвена порция варира между 20-27% при говеждото месо. Тези животински протеини съдържат всичките 8 незаменими аминокиселини, необходими за правилния ни растеж и развитие. Протеиновите блокове, наречени аминокиселини, са много важни за здравето, както за предотвратяване, така и за лечение на болести. Но съставът и качеството им варират значително в зависимост от източника, от който идват. Проучванията показват, че качествените протеини помагат за предотвратяване и регенериране на засегнатите от болести тъкани, но изборът на качествени източници остава наша отговорност.

Диетолозите препоръчват да се яде месо от черен Ангус именно заради ползите за здравето му. Тъй като протеините помагат за образуването, развитието и регенерацията на мускулните и костните тъкани, те са необходими на тялото всеки ден. Незаменимите аминокиселини, които лесно се намират и в големи количества в този вид месо, са показани за здравословното хранене на най-малките, но и на големите. Възрастните хора също се нуждаят от допълнителни протеини в диетата си, тъй като с възрастта издръжливостта ни намалява, а мускулната маса също страда. А качественото говеждо месо съдържа не само незаменими аминокиселини, но и есенциални мастни киселини Омега-3, със защитна роля за сърдечно-съдовата система, но и за централната нервна система. В

По-малко мазнини, повече витамини

Един от митовете за червеното месо е, че то съдържа твърде много мазнини. Но когато говорим за месо от черен Ангус, говорим за храна, която може да съдържа до 30% по-малко холестерол от нормалното говеждо месо. Това означава калорично балансирана храна с правилно разпределена мускулна мазнина. Не само има по-ниско съдържание на мазнини, но има и по-високо добро съдържание на мазнини, в ущърб на вредните. Добрите мазнини са от съществено значение за тялото, които помагат за понижаване на лошия холестерол. Какво означава това за нас? На първо място, намаляването на риска от сърдечно-съдови заболявания!

Ако мазнините са вещества, които избягваме, витамините и минералите са това, което искаме като част от всяка диета. Те се намират напълно в този вид месо, а витамин В12 се съдържа изключително в продукти от животински произход. Играе важна роля в коагулацията и спомага за поддържането на оптимална функция на мозъка и централната нервна система. Недостигът на B12 означава повишен риск от неврологични разстройства, рак, сърдечно-съдови заболявания, безплодие, психични заболявания и други, така че присъствието му в тялото е от съществено значение. Витамини В6 и D също се намират в пълна степен. Не бихме могли да говорим за здраве и ядене на месо от черен ангус, без да споменаваме минерали.

Щастие или деминерализация и анемия?

Всички ние осъзнаваме значението на минералите за нашето тяло. От ранна възраст съм чувал, че липсата на калций може да има вредни ефекти и може да доведе до проблеми. Но истината е, че всички минерали са важни за нас и липсата им може да доведе до деминерализация на костите. Особено ако ни липсва калций и фосфор. Или анемия и други симптоми и състояния. Качественото говеждо месо е богато на желязо, цинк, селен, магнезий и фосфор. Без първото не можем да живеем, защото те играят важна роля в оксигенацията и в транспорта на полезни вещества до жизненоважни органи.

Не можем да говорим за здраве, без да говорим за благополучие. Трябва също да споменем, че приемът на магнезий и витамин В6 се използва при лечение на нервност, раздразнителност, тревожност, нарушения на съня и умора. По принцип, когато става въпрос за стрес, можем да се откажем от хапчетата и да се насладим на порция месо от Black Angus. Съдържа тези две чудесни съставки, абсолютно необходими за допълнителна енергия и щастие.