Китайска пролетна диета

Традиционната китайска медицина ни учи какво да ядем според нуждите на всеки организъм, за да получим тялото и душата си

В традиционната китайска медицина се смята, че има два основни, антагонистични и допълващи се принципа във Вселената: Ин и Ян. Понякога сме повече Ин, друг път сме по-Ян. Всяко същество е заредено с тази двойка енергии, в зависимост от това кои сме по-енергични или апатични, имаме по-добро или недостатъчно здраве. Храната е изключително важен доставчик на енергии Ин и Ян и когато не ги адаптираме към изискванията на организма, се разболяваме. Традиционната китайска медицина ни учи как да усилим полезните си енергии и да бъдем здрави, като се храним според нашите нужди от Ин или Ян.

Как си, Ин или Ян?

Защо китайците не са затлъстели?

Ин съвети и съвети Ян

Какъв тип енергия съдържат храните?

Ролята на горчивите храни

Ефективен начин за създаване на баланс в организма е консумирането на храни, които съответстват на 5-те вкуса, като ги редуваме, така че да поддържаме баланс: огнено-горчив, земен сладко, горещо-метално, солено-водно, дървено-кисело. Ако например в кокът има недостиг на енергия, той може да бъде отстранен с действието на дървото, което ще захранва огъня. Ако бъбреците са уморени, има проблем с водата, така че металът трябва да се активира през белите дробове, продължително ходене на открито, чист въздух в стаята и на работното място. . Храна, която съдържа твърде много огън, може да бъде балансирана от силна доминирана от вода храна. Трябва да мислим просто: водата гаси огъня, огънят топи метала, металът реже дърво, дървото контролира земята и земята в крайна сметка ще контролира водата, асимилирайки я. Ако разбираме този цикъл, тогава знаем как да изградим диетата си. Трябва също да знаем, че пожарните храни са горчивите и червените: овнешко, дивеч, царевица, домати, цвекло, червени чушки, череши, ягоди, малини, слънчогледови семки, шам фъстък, червено вино, бира, кафе. Тези храни са от полза за агресивни, бавни, затлъстели хора. Горчивият вкус премахва и изсушава, подобрява апетита, стимулира храносмилането. Действа особено върху сърцето, но също така и върху белите дробове. В излишък горчивият вкус може да доведе до дехидратация.

Когато имаме нужда от сладко, пикантно или солено

Вкусове и вътрешни органи

Енергиите на лечебните растения

Когато използвате билкови препарати, трябва да вземете предвид енергията, която преобладава в тях, за да получите максимален терапевтичен ефект.
- Умерен Ян: артишок, пъпки от ела, капталан, опашка от орикс, опашка от раци, ягодови листа, невен, лайка, борови пъпки, крушов корен, пъпки от черна топола, листа от шипка, жълти цветя от сандалово дърво, цветя от жълт кантарион, овчарска торбичка, листа от морска трева, ягодови листа, листа от див кестен, плодове от хвойна, пух, Вербин.
- Акцентиран Ян: листа от боровинки, хвощ, шипове, исоп, орех, пелин, унгарски, малини, камфор, дървета от раци, див босилек, лилии, листа от къпина черен, палав и далак.
- Ян екстрем: корен от церен, задължително, морска трева, кора от дъб, дъб, цветя на арника, педикюр, пенливо, симинок.

Символ на философията на Дао

Y Дуализъм Ин и Ян е първият принцип на даоистките практики. В началото Ин и Ян представлявали тъмната страна (Ин) и светлата страна (Ян) на хълм. Ин е класифициран като женски принцип на природата и поради това се възприема като пасивен и слаб. Ян е смятан за мъжки принцип на природата, активен и силен. Но символът Тайдзи показва, че двете са страните на една и съща монета, те не могат да бъдат разделени и заедно представляват природния закон: вечната промяна. Жената е Ин, мъжът е Ян, земята е Ин, небето е Ян.